告诉家里做饭的人，这些食物一起吃才是最有营养的！
2015/11/9 养生堂

    

    

     红葡萄酒+花生

    

    

     作用：有益心脏。

     原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅!

     鱼+豆腐

    

    

     作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

     原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

     推荐做法：鱼头豆腐汤。

     猪肝+菠菜

    

    

     作用：防治贫血。

     原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

     推荐做法：猪肝炒菠菜。

     羊肉+生姜

    

    

     作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

     原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

     牛肉+土豆

    

    

     作用：补中益气，滋养脾胃。

     原理：牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

     推荐做法：土豆炖牛肉。

     鸡肉+栗子

    

    

     作用：补血养身，适于贫血之人。

     原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

     推荐做法：鸡肉炖栗子。

     鸭肉+山药

    

    

     作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

     原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

     推荐做法：鸭肉烧山药。

     瘦肉+大蒜

    

    

     作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

     原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

     推荐做法：瘦肉炒大蒜。

     鸡蛋+百合

    

    

     作用：滋阴润燥，清心安神。

     原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

     推荐做法：百合鸡蛋糖水。

     芝麻+海带

    

    

     作用：美容，减肥，防衰老。

     原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，减肥效果倍增。

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