米饭加这些让你越吃越瘦!
2016/3/24 养生堂

     大家都知道米饭的热量是很高的,吃多很容易让人肥胖,如果我们在煮米饭的时候加点东西,反而能让我们越吃越瘦,那么大家知道米饭减肥法吗?米饭怎么吃减肥呢?米饭怎么做更好吃?

     一、吃米饭的减肥法。

    

     1、选择“粗糙”原料做米食

     富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。

     黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。

    

     2、在米食里面加点豆

     红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。

     由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

    

     3、在米饭里面加点胶

     在煮米饭的时候放入燕麦、大麦会有很好的瘦身功效呢,要知道燕麦、大麦中含有胶状物质,他们都是可溶于性的膳食纤维,延缓消化速度。

    

     4、在米饭里面加点菜

     蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。

     二、米饭这样做更好吃

    

     1、加醋蒸米饭法

     煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。

     做法:如果在蒸米饭的时候放入醋的话可防馊,而且更容易保存,而且不会说有醋的酸味,味道依然的香甜。

    

     2、加油蒸米饭法

     陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。

     做法:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。

    

     3、加盐蒸米饭法

     此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。

     做法:在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。

    

     4、加茶蒸米饭法

     用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

     做法:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

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