春天煲这10道汤喝,孩子长高老人强身
2016/3/25 养生堂

    

     春天这样喝,健康一整年~

    

     一、泥鳅汤

     食材:泥鳅、茨实、淮山、薏米

     做法:

     1、泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。

     2、泥鳅自然会不断翻动,身上的粘膜就会脱落。

     3、然后用水冲干净。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+薏米一起煲浓。

     4、汤直接用,或用来煮面煮粥。

    

     二、鱼骨汤

     食材:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳

     做法:

     1、起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒。

     2、然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。

     3、汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

    

     三、大骨汤

     食材:猪骨、茨实、淮山、薏米

     做法:

     如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。

    

     四、象牙丝炖雪梨

     食材:象牙丝、雪梨

     做法:

     将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。

    

     五、米汤

     小孩病中、病后、热气,都可以饮用。

    

     六、西湖牛肉粥

     食材:瘦牛肉、豆腐半块

     做法:

     1、牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。

     2、豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。

     3、牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。

    

     七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

     食材:甘蔗,马蹄,红萝卜,茅根

     做法:

     放在一起煲2小时即可。

    

     八、鲜味海鲜粥

     食材:2小颗遥柱、蚝士干一个。

     做法:

     1、将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。

     2、然后加入面或米即可。

    

     九、瘦肉汤

     食材:瘦肉,油,盐

     做法:

     1、剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。

     2、然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。

    

     十、高营养鸡汤

     食材:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

     做法:

     将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。

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