夏天最不可错过的新鲜蔬果,你都吃了吗?
2016/7/9 养生堂

    

     夏天早已来临,这些时令蔬果,你都吃了吗?

    

     豌豆

     夏季的豌豆产量最高,质量也最佳。

     更何况豌豆不仅可以单独炒来吃,当下酒小菜吃。

     哪怕就是炒米饭里面加上一些都会显得更加有色彩更加下饭了。

     豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质。

     具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。

    

     李子

     初夏李子成熟,李子有生津、养肝、清热、利尿的功效。

     李子里面含有的矿物质吃了有净血与造血的作用,可以强化肝脏和肾脏功能,可以治疗高血压与生理不顺。

     在买李子时,一定要选好。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;

     仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软,但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;

     加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。

    

     ? 杨梅

     夏天多食用杨梅还可以防止中暑。杨梅中含有多种的有机酸类,还有大量的维生素C,可以提高食欲帮助消化。

     所以如果胃口不好,可以吃几颗杨梅来增加食欲,帮助消化。

     杨梅的果季很短,不易储藏,容易烂,所以选购时应该注意杨梅的新鲜程度。

     一定要吃新鲜的杨梅,否则容易拉肚子。

     而且杨梅没有外皮,在吃之前一定要清洗干净,用淡盐水泡10分钟之后再吃。

    

     ? 荔枝

     荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。

     荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。还能增强免疫功能。

    

     ? 芦笋

     初夏的芦笋非常新鲜,而且肉质也变得更加厚了,虽然春天的笋新鲜,但是夏天的笋更容易买得到。

     ?不管是笋炒肉还是肉炒笋,就是单独挑个凉菜都是棒。

     芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。

     特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功。

     效在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

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