它比砒霜还毒68倍，你却可能天天再吃？一起来看下
2016/5/1 养身日记

    

     黄曲霉毒素

     是一种毒性极强的剧毒物质

     其毒性是砒霜的68倍

     是氰化钾的10倍

     对肝脏组织的破坏性极强

     这些食物含有黄曲霉毒素

     1.发霉的花生玉米

    

     黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，花生、玉米等，淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。

     建议：

     1.每次少买点，不要“存”，以免霉变。

     2.如果您发现有一颗花生坏了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。

     2.变质的米饭

     别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的!

     建议：

     做饭菜，吃多少、做多少，最好当天吃完，不留剩饭菜。

     3. 发苦的坚果

    

    如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。

     建议：

     吃到霉变的、发苦的坚果千万别犯懒，一定要马上吐出来。

     4.没洗干净的筷子

    

     我们平时使用来吃花生、玉米等淀粉含量高的食物的筷子里最容易藏淀粉，一来二去霉变了，黄曲霉素就藏在里面了。

     建议：

     1.最佳选择是铁筷子，很难出裂痕，也就不会有食物残渣。

     2.平时洗筷子的时候要记得先泡一泡，软化上面的食物残渣，以便容易清洗掉。

     5.劣质芝麻酱

    

     你爱吃的芝麻酱、花生酱，有些商家为了降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料，其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品，可比发霉花生难识别多了。

     建议：

     去大超市购买知名品牌。

     怎么办？

     1.油热了先加盐

    

     做菜之前的一个小动作就能帮消除一定量的黄曲霉素。如果我们在花生油等食用油倒入锅里加热后，并放入少量食盐，搅拌10~20秒，这样基本上就能消除大部分的食用油里的黄曲霉素。

     2.多吃点绿叶蔬菜

    

     多吃绿叶蔬菜可以让我们平时不小心吃下去的黄曲霉素失效一部分，因为叶绿素能够阻止黄曲霉素吸收，预防肝癌。

     生活中的对身体有害的物质太多太多，有时候让我们防不胜防，我们唯一能做的就是从自己的身体着手，提高自身免疫力，防止病毒入侵。金花茶含有天然有机硒、锗、钼、钒、锌等400多种微量元素，不含咖啡因，对提高人体免疫力、延缓衰老、修复受损细胞有奇妙效果!

    

    

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