孩子不爱吃西兰花吗？你需要这碗营养浓汤
2016/6/29 美食美客DIY

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     不得不说说西兰花这样东西，营养价值真心高!高!高!很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

     西兰花土豆浓汤

    

     材料

     ——

     西兰花/土豆

     奶酪/黄油(玉米油)/盐/胡椒粉

     步骤——

     1

     如何清洗西兰花是个技术活，先把西兰花掰开，切花，用盐水泡洗10分钟，再清洗干净。

    

     2

     准备一锅凉水烧开，放入西兰花，再次煮开即可捞出来。

    

     3

     土豆带皮上锅蒸熟透。

    

     4

     土豆去皮压成土豆泥备用。

    

     5

     准备1-2块奶酪。

    

     6

     锅烧热，放入适量黄油慢慢融化，没有黄油可以用玉米油。

    

     7

     倒入西兰花翻炒均匀。

    

     8

     放入适量热水(或者高汤)，没过西兰花，再放入土豆泥和奶酪搅拌均匀同煮。

    

    9

     放入少许胡椒粉和盐调味，熬煮2分钟到浓稠

     (如果1岁以内宝宝吃，步骤相同，盐省略不加)

    

     10

     把熬好的浓汤放入料理机中，打成浓浓的汤汁。

    

     摆盘点缀一下，完成

    

    

     一道非常洋气的菜!

     营养、口感什么的都超好

     默默给孩子加了N多维C

    

     西兰花和土豆也可以不搅碎

     成为了一道炒菜

    

     西兰花也可以这么摆盘，会不会很有食欲？

    

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