冬季暖胃食补指南
2014/12/7 中国健康养生堂

    

     冬天胃寒吃什么?胃寒体质的朋友们到了冬天是不是觉得很难熬呢?有什么方法可以让胃暖起来呢?今天,真相帝就来为大家出出招,有很多水果都具有暖胃的效果。

     暖胃水果苹果,苹果性平,吃苹果可缓解胃酸,很多人冬天的时候,一旦遇上阴冷天或者饮食不合理,常泛胃酸,非常难受。如果此时吃一个苹果,胃很快舒服了。苹果含有一种多酚类神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,因而易被人体所吸收。

    

     荔枝中医认为它"益人颜色",《食疗本草》说它“性微温,食之通神益智,健气及颜色,多食则发热”。荔枝味甘、酸、性温,能够温胃散寒。

    

     葡萄葡萄能调节肠胃,葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌等细菌有抗菌作用。葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

    

     石榴石榴性温,还有多种氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃溃疡等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲的功效。

    

     暖胃食谱红糖姜肚煲

    

     原料:猪肚一个,生姜四两,红糖二两。

     制法:将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一起放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。

     功效:暖胃止痛,适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。

     肉桂砂仁炖牛腩

    

     原料:鲜牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。

     制法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。

     功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。

     胡椒羊肉汤

    

     原料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。

     制法:将羊肉洗净切块,下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅内,加适量水,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小时,调味后食用。

     功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。

     姜粥

    

     原料:干姜10克,高良姜10克,大米50克。

     制法:大米洗净后加水熬粥,快熟时加入高良姜和干姜,煮至米熟(约5~10分钟)即可,趁热服食。

     功效:温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。

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