蜂蜜,你选对了吗?
2015/12/19 中国健康养生堂

     看到超市货架上琳琅满目、品目繁多的蜂蜜,你会无从下手吗?蜂蜜的功效你逐一清楚了解吗?追溯蜂蜜,古代祖先早就知道它的医疗性能,汉代已将蜂蜜列为中药上品,我国医药巨著《神农本草经》和《本草纲目》中均记载了蜂蜜的药性和效用。

    

    

     看功效,选对最重要

     蜜中之王、滋补首选

     桂花蜜

     被誉为“蜜中之王”。香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻。

     枣花蜜

     枣花蜂蜜是我国传统的滋补佳品。蜜性甘平偏温、维生素C含量较高,营养丰富,是滋补首选蜜种。具有护脾养胃、润肺补虚,是调制中药的上等蜂蜜。

     百花蜜

     汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。

     抗菌消炎、医疗保健

     黄连蜜

     具有名贵中药的医疗效果。黄连蜜色泽微黄,甜中微苦。具有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效和镇静、降温的效果。

     冬蜜

     带有中药特色的蜂蜜品种,色泽为浅琥珀色,较易结晶,味甘而略带有苦味。除具有蜂蜜之清热、润燥等功效外,还有发汗解表,祛风除湿之功效,对感冒发热,咽喉肿痛,风湿关节痛有较好辅助疗效。

     椴树蜜

     是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,本品有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥的功效,还有一定的镇静作用。

     清热解毒、虚火克星

     紫云英蜜

     又名红花草蜜或草子蜜,除有一般蜂蜜的清热解毒、补中、润燥之功效外,还能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。

     荔枝蜜

     采自荔枝花蕊之花蜜,味甘甜,微带荔枝果酸味,故无荔枝之燥热,有其特殊的生津、益血、理气之功效。

     槐花蜜

     具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有普通蜂蜜清热、解毒、润燥之功效。

     龙眼蜜

     南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾、补气血的作用,有养血安神、开胃益脾、养颜、清热、润燥之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有一定辅助疗效。

     清咽利喉、化痰止咳

     桔梗蜜

     桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药物,有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效,更是于外感性的咳嗽、胸闷、痰多者食疗保健的佳品。

     枇杷蜜

     枇杷蜜有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

     补血补气、妇科良药

     党参蜜

     更益于补中、益气生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚、胃冷、慢性胃炎、贫血者食用。

     益母草蜜

     适合月经不调,经血过多,产前产后女性食用,充分体现出对女性的呵护。

     丹参蜜

     具有丹参“生新血、去恶血”功效,适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外,丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。

     补肾益精、强身佳品

     枸杞蜜

     具有补肾益精,养肝明目,润肺止咳之功效。适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血者服用。

     黄芪蜜

     除了有一般蜂蜜的保健作用外,更具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效,从而起到升举中气、利尿、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表,适用于气虚多汗者保健食用。

     教你如何鉴别蜂蜜的优劣

    

     真蜂蜜透光性强,颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明者为正品。

    

     真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌,有浓郁的蜜香。

    

     蜂蜜是清爽甘甜的,绝不刺喉。蜜加水后略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜,劣质蜂蜜不易溶化,且有沉淀。

    

     上等蜂蜜浓度高,流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开。

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