手把手教你“炸豆腐丸子”过年前必须的美食！
2016/1/9 中国健康养生堂

    

     今天我们为大家来教大家，如何的做豆腐丸子，豆腐丸子如何才能做的好吃，豆腐加上肉馅和调料搭配一起炸出的丸子看上去色泽金黄、肉香扑鼻，一出锅就没能忍住吃了几个。用它来做汤、烧菜都是很不错的选择。

     首先我们先来看一下：所选用的配方与材料

     五花肉，豆腐，油，盐，姜，蚝油，生抽，鸡蛋，料酒，腐乳汁，香油，葱我们所需要的材料准备完毕。

     第一步：肉、葱、姜绞碎后放入蛋、料洒、蚝油、腐乳汁、盐、香油拌匀

    

     第二步：豆腐绞碎

    

     第三步：拌入肉馅中(搅拌)

    

     第四步：将豆腐鱼第一步所需要的材料，搅拌

    

     第五步：油锅烧热，进行炸豆腐丸子

    

     第六步：丸子下锅，将肉馅一个一个搓圆下入油中

    

     第七步：油温升至九成热，下丸复炸至金黄，捞出装盘

    

     第八步：放置在碗中，就可以使用了，温馨提示一下：可用花椒盐、糖醋汁等佐食，真的很美味。

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