提子难剥？原来这么多年，咱剥提子的方法都错了
2016/3/13 中国健康养生堂

     提子好吃，但小编是不怎么吃的，因为它实在太难剥啦!吃一个得剥半天，还弄得满手汁。今天看到一个分享，才知道，不是提子难剥，原来是咱剥提子的方法错了。

    

     剥提子

     方法来自@殇心依旧

     1.先摘下一个提子。

    

     2.从底部开始剥，就很好剥开了。

    

     3.这就是剥完的提子啦，是不是很漂亮呢，嘿嘿~

     有了这个好方法，可以撕去提子皮，又可保存晶莹剔透的果肉。

     大家惯常在顶部缺口开始撕的方法错了， 原来只要从提子底部向上撕，便可以完全除去果皮。

     因为提子的皮其实分开几层，越近顶部，层数越少， 要将所有皮撕去就要在皮层最厚的底部开始了。

     洗提子

     如果还是嫌麻烦的话，其实只要洗干净了，咱可以连皮一起吃，而且提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对于心脑血管疾病具预防作用哦~

     那么，怎么样快速洗干净提子皮呢？

     1、用剪刀从蒂的位置将提子剪成单独的一颗一颗的。保留蒂是为了防止等下在浸泡过程中有杂质进入提子果肉内。

     2、先用水冲洗，然后将提子放在碗中，撒上一层淀粉。

    

     3、倒入温水，最好是能完全浸泡提子。用手搅拌搓洗，使淀粉完全溶化的同时，促进淀粉与葡萄的摩擦，以达到清洗葡萄的目的。

    

     4、最后用清水冲洗干净就OK啦~

    

     小贴士：

     ▼ 温水浸泡的时间不宜过长，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。

     ▼ 此种方法同样适用于清洗香菇蘑菇等菇类。

     原理是淀粉具有吸附作用，杂质会被吸附住。

     本文来源于网络 版权归原作者所有

    http://www.duyihua.cn
返回 中国健康养生堂 返回首页 返回百拇医药