健脾开胃食疗方
2016/8/9 中国健康养生堂

     今天，为大家介绍两款药膳食疗方。

     能帮助我们健脾止泻、开胃助消化，我们一起来看看吧。

    

     ? 薏仁——健脾止泻

     薏仁也是记载在《神农本草经》里。

     中医认为，薏仁味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经。

     具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功，对平衡血压和血脂也有好处。

    

     ? 推荐药膳：薏米莲子百合粥

     薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥，用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。

     有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用。

     适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

    

     ? 山药——开胃助消化

     山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

     是一味平、补脾胃的药食两用之品。

     临床上常常用山药治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

    

     ? 推荐药膳：美龄粥

     山药100克、豆浆1000毫升、香米250克，用砂锅熬制香米粥，沸腾后放入豆浆山药。

     慢慢熬制，小火收汁，以免糊底。

     能调理脾胃，缓解腹胀，传说宋美龄曾不思下饭，厨师准备了一份山药豆浆做的粥，让其开胃吃饭。后美其名曰“美龄粥”。

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