九种水果可以帮助你健康度过夏季
2016/7/24 养肝护肝小窍门

     夏天水果品种比较多，到底吃什么水果最好呢？

     营养学专家认为，每一种水果都它的营养价值，那么如何在夏天有针对性的选购食用，才能达到滋养的功效呢？

     1.香蕉抗忧郁并助眠

    

     香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能，还富含有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁，也是必须氨基酸—色氨酸的来源。它与维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

     2.苹果能降胆固醇并预防胆结石

    

     苹果不仅仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还有一种非常宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有效地预防胆结石的效果。

     3.桃子含铁量高

    

     俗话说：“桃子养人杏伤人”，从营养学方面来说这句话科学吗？根据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有非常重要的地位。

     杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘，润肠通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。

     4.草莓汁能减少日晒痛

    

     草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，草莓在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。

     5.葡萄抗氧化

    

     葡萄籽的抗氧化效果不仅仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫系统的氧化损伤，并有延缓老化的功效。

     6.西瓜清热解暑利尿

    

     俗话说：“夏日吃西瓜，药物不用抓”。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助功效。

     西瓜虽好，但是也要少吃，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的是，夏天感冒发烧的患者常常借助吃西瓜来补水、退烧，但是西瓜是属于寒性食物，不宜用于风寒感冒及感冒初愈者，特别是患有畏寒、无汗等症状者更不宜食用。

     7.柠檬烯有抗癌作用

    

     柑橘类果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢很有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，富含维生素P，能有效防治高血压，及化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。

     8.木瓜能治疗蛋白质消化障碍

    

     木瓜不仅是一种美味的水果，还具有医疗的效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，所以这就是木瓜用来治疗蛋白质消化障碍的主要原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

     9.菠萝中的酵素也能分解蛋白质

    

     每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。菠萝的果肉中含有和木瓜一样能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。

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