牛奶的真相！每一滴都来自一个悲伤的母亲…
2015/1/11 汉方精粹

     别杀我的孩子!用牛的语言怎么说？怎会有母亲需要说这句话!

     每年，有九百万个母亲被迫承受最痛苦的失去。在畜牧工业化的农场，母牛生下小牛后不久，就要被迫与孩子分离。它们试图击退带走小牛的人，有的会苦苦哀求甚而下跪，有的会疯狂追逐运走小牛的车辆，有的会退缩到安静的角落里绝望地流泪，绝食抗议……但都没有办法摆脱母子分离的命运，一次又一次。

    

     △ 以色列某农场，一头母牛产下了一对双胞胎牛犊。

    

     在接下来的连续好几天，它们都会失魂落魄地在空荡荡的牛栏里反复寻找，那个不可能再出现的孩子。它们的呣叫、悲鸣与呻吟，回荡在农场的日日夜夜。它们至死都会记得自己生过的每个孩子的脸庞、味道、声音、脚步，那些它们怀胎九月、呣叫交谈、辛苦生产、舔澡、深爱的孩子，也是那些它们没有机会认识、养育、保护、看其长大的孩子。

     而此时她的孩子们——小公牛已经被送往了屠宰场，甚至还没来得及吃上一口母奶……因为有“利用价值”而有幸生存下来的小母牛，也没有机会吃到要拿去卖钱的牛奶，只能吃饲料，待到长大便用来取代产奶能力减弱的老母牛。

     真相1：奶牛？“产奶机器”!

     和人一样，奶牛之所以会产奶，是因为它生了小牛，需要哺乳。奶牛的怀孕天数和人一样，也是280天。所以说，牛奶原本就是给小牛吃的，不是给人吃的。

     一头健康、正值青壮年的奶牛，一年12个月中，有10个月在产奶。一头奶牛的平均寿命大约有17岁，正常可以产奶7~13年。母牛的第一胎小牛被夺走之后，它的产奶循环就开始。它每天被挤奶2次，有时3次，为时10个月。第3个月，它再度于被控制下怀孕。但它的挤奶仍继续下去，直至它下次生产期之前6周至8周，等到它的小牛又被夺走之后，立即又开始挤奶。

     为让奶牛的产奶量达到最大限，养殖场通常采用人工授精的方法让奶牛不停地怀孕，所用的精液冷冻在零下190多摄氏度的液态氮中。此外，业者还会改变奶牛的饲料结构以调整其生理周期，大量饲以高热量的饲料，如大豆、鱼粉、酿酒副产品，甚至鸡粪——牛的反刍系统是为了消化发酵的草而准备的，根本不适应这类食品。就这样，为适应人类的需要，奶牛的生理周期被人为地调整着，它们的泌乳期被不断延长，停乳期不断缩短。这就是为什么奶牛似乎一年四季都在产奶的原因。

     真相2：牛奶补钙？“吹”出来的!

     关于牛奶补钙的说法，一方面是广告和生产商的误导，一方面是我们太无知了。为了让牛奶检测出更多的钙含量，有些商家会往牛奶里面增加氮含量以骗过检测(因为蛋白质不容易检测，而蛋白质是含氮的，所以很多食品检测都是先测出食品中的含氮量，再推算出其中的蛋白质含量)——三聚氰胺事件就是这么来的。

    

     真相3：屠杀

     强迫受孕、痛苦生产、无情取乳，以及使它们崩溃的亲子分离，如此反复的循环，使它们身衰力竭。这种密集式的怀孕与过量产奶的循环，通常只能维持5年左右，然后，刚成年就被“用完了”的母牛就被送往屠宰场。等待它们的是同小公牛一样的命运——先是被抽干血，卖给生物公司提炼血清；再剥皮，卖给皮革公司；最后卖肉，变作汉堡或狗饲料；它们的骨头则被卖掉，制成钙粉。

     这时候，当年的小母牛已经到了产奶的年龄，她们将延续母亲的命运……

     你能想到，自己手中鲜美可口的牛奶，竟是这样的鲜血淋淋吗？!我们凭什么要去抢牛的奶吃？为霸占牛的奶而杀害它的孩子，这与谋财害命有什么两样呢？和大多数人一样，你我并没有拿起屠刀直面那血腥残忍的时刻，也没有直接参与到养殖场和乳制品行业的疯狂掠夺行动中——而消费乳制品，就是以购买来鼓动和支持这样的残酷行为。

     牛奶，每一滴都来自于一个悲伤的母亲。

     你可以停止这一切。

     没有买卖就没有伤害。除非你能确保母牛是在自然生产和哺乳的情况下产奶，并对这鲜美的赐予心怀感恩，我想小牛会乐于与你分享。只是这珍贵的来自母亲的乳汁，如何能被疯狂的掠夺者摆上贪婪的货架呢？

     如果你担心没有牛奶会“缺钙”，请记得素食中含有丰富的钙质、蛋白质和各种人体所需营养素，如豆类、紫菜、海带等，黑芝麻的钙含量更是牛奶的11倍!为了牛的命运，也为了营养和健康，购买牛奶前请三思。

    

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