武汉博仕肛肠医院医生告诉你肠道最怕什么?
2015/12/31 武汉博仕肛肠医院
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美国曾有一项研究结果显示,长期、大量摄入红肉和熟肉制品,会增加结、直肠癌的危险。而猪肉、牛肉、羊肉这些我们老百姓最常吃的食物都属于红肉。以猪肉为例,其中猪头肉所含脂肪量非常高,在35%至45%之间,排骨所含脂肪量也高达25%;猪蹄则相对低一些,但它有另外一个缺点,胆固醇含量特别高容易转化为脂肪。另外动物内脏脂肪含量更高,过多食用会增加患癌的风险性。
武汉博仕肛肠医院专家指出,除肉类之外,巧克力、芝麻、蛋黄等食物都是脂肪含量非常高的食物,对肠道健康也有损伤,为保证我们的肠道健康,建议大家少吃。
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反式脂肪酸会让食物变得松软可口,但是过多的反式脂肪酸对肠道健康有损伤作用。反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中,如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。反式脂肪酸的代谢时间非常长,有可能达到1个月以上,对肠道的危害很大。
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油炸食品在炸制的过程中添加了额外的油品,会导致肠道蠕动变慢,增加了肠道负担,干扰肠道细菌,从而损害肠道健康。肠道菌群包含益生菌、致病菌、条件致病菌等,肠道菌群要平衡,肠道才能健康,而肠道菌群紊乱会引发肥胖。
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烧烤食品是直接损伤肠道的杀手,高温炭火会产生对肠道有害的化学物质,如苯并芘、亚硝胺等,会增加消化道肿瘤的风险。
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刺激性食物包含辣椒、咖喱、咖啡、浓茶、葱姜蒜等重口味食品。陈教授指出,肠道最怕刺激性食物,大量吃刺激性食物会引起胃肠炎。
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过敏性食物,最常见的就是牛奶易引起肠道乳糖不耐受,更甚者,严重的食物过敏会引发血便,对身体造成非常不良的影响。就水果而言,热带水果含蛋白比温带水果高,产生肠道不耐受的几率会相对较高。此外,坚果、海鲜等食物也易引起肠道过敏,我们要引起足够的重视。
保持肠道的健康对人体健康是非常重要的,通过合理饮食,并有意识地补充益生菌来增加肠内有益菌的数量,改善肠内菌群状况,对健康有着深远意义,那对肠道最有益的食物又有哪些呢?
然而,有些朋友会有这样一种感觉,吃了豆子以后排气比较多,肚子胀,不消化。这时我们可以选择另外一种含有丰富益生元的食物——洋葱。除含有丰富的益生元之外,洋葱还含有丰富的维生素C,对于肠道尤其是肠道细菌的好处将马上凸显出来。
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