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2016/5/26 发现良田

在箱子里的农场

【编者按】:越来越多农场在市区出现,有的建在无人使用的仓库,有的建在空置的学校。而在波斯顿,两名创业家发现在集装箱里也有农场的一席之地。那么他们是如何做到的?现在又做得怎样?
“集装箱农场”FreightFarm不是一个农场。事实上,它是个卖农场的公司,只不过它所卖的农场是一个个集装箱。
在2009年,工业设计师弗里德曼·乔纳森和他的创业伙伴麦克纳马拉·布拉德(一位环境科学家)原本想要在波斯顿建立一个屋顶农场。
但由于屋顶农场的成本超过他们的预算,此计划以失败告终。
这里笔者稍微谈一下在屋顶上建农场的难处:
首先,要考虑屋顶的结构是否可以承受所需土壤的重量;其次,还要训练专门人员培养植物,以免他们破坏了屋顶。
还要考虑如何获得种植许可,如何把土壤和水源运输到屋顶,以及如何处理天气变化给植物生长带来的影响。
2010年,弗里德曼一个由集装箱改造成的生活空间给了他们灵感。既然可以在集装箱里生活,为什么不可以在集装箱里种菜?
他们给箱子内部配置多功能架子、自动气候控制系统、远程调控、LED节能照明、触屏仪器板等基本设施,这样集装箱就变成了自动化农场。

这两名创业者沿着集装箱两边设立了架子,在架子上竖立两排种植槽,在种植槽中间悬挂着红蓝色的LED灯。
只要连接网络,登录TheFarmhandConnect? app应用,顾客就可随时随地获得农场的水源、空气湿度、植物生长等实时信息。农场免费提供此类信息一年,一年后用户需续费才可继续使用。

只要连上网络,农民就能随时随地了解到农场最新动态
农场还给顾客提供两天培训,教顾客如何去使用农场的仪器和软件。
2013年,59岁的库尼·肖恩从美国农业部取得一笔贷款后,向“集装箱农场”购买了五个集装箱,便和妻子创办了CornerStalk农场。

库尼和妻子一块收割农场植物
作为早期顾客,库尼只需花6万美金就可买下一个集装箱,现在一个集装箱约卖8.2万美金。
因为这些箱子之前都是用来冷藏肉类食品的,所以箱子本身就能很好地隔绝冷和隔热。
绿叶植物种在泥煤苔基底上,每12分钟就有营养液流入泥煤苔基。而且整个箱子里都配有自动化调控装置。

在煤泥苔基上养殖绿叶蔬菜
在这样的条件下,他们就可以全年培植作物,不再受到天气的限制。生产出来的植物既有量又有质。
库尼表示,他们每周能产出4000~6000棵植物,这约是传统土耕的80倍。
他们把作物卖给批发商,而批发商经常把他们蔬菜配送到波斯顿的高端餐厅。高端餐厅的大厨对他们的蔬菜赞不绝口。

库尼和妻子在他们的农场里
去年,农场每月就能给库尼带来1.5万美金收入。如果他能找到更大的批发商或者在波斯顿公共市场开一家零售店,农场收益会更大。
“集装箱农场”表示,一个仅有320平方英尺(约27平方米)大的集装箱就能产出两英亩(约12亩)土地的产量。
细长的箱身,使得集装箱可以充分利用城市中如楼房之间的空隙,空地等无人使用的空间。
麦克纳马拉说,他们在2015年共卖掉了50个集装箱农场。他们的顾客来自美国16个不同的州和加拿大。
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