这么美的冰粥为什么不分享给家里的大小宝宝们看看!
2016/7/12 爱上美人颜

     【煲粥小窍门】

     ①煮粥米先泡水。

     淘净米后泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。

     ②加水的比例要适量,煮稠粥:加5倍于米的水;七分稠的粥:加7倍于米的水;五分稠的粥加10倍于米的水;三分稠的粥加20倍于米的水;

     ③不断搅拌才黏稠。“煮粥没有巧,三十六下搅”,这样就能煮出好粥哦。

     【芒果冰粥】

    

     材料:小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量

     做法:

     1、将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。

     2、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。

     3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。

     【南瓜冰粥】

    

     材料:大米,南瓜,糖。

     做法:1、南瓜切小块,大米淘洗干净,浸泡一会;

     2、锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入;

     3、烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。

     4、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可!

     【莲藕粥】

    

     材料:鲜藕200克,白米100克,白糖少许。

     做法:先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。

     功效:益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

     【抗疲劳人参糯米粥】

    

     材料:人参10g,山药粉、糯米各50g,红糖适量;做法:先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖即可~功效:具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,对慢性疲劳综合征有良好效果,但应注意,高血压、发烧患者不宜服哦~

     【健脾安神莲子百合红豆粥】

    

     材料:莲子﹑百合﹑红豆用水洗净,浸泡半小时;

     做法:

     1.大米用水洗净,备用;

     2.砂锅中加适量清水,中火烧开;

     3.锅中放入莲子﹑百合﹑红豆,小火煮20分钟左右;

     4.放入大米,再煮10分钟;

     5.放入冰糖,用勺子搅拌粥出稠,即可~

     【五仁养颜粥】

    

     材料:黄豆 绿豆 黑豆 赤豆 紫米

     辅料:可适量加花生、薏米、小米、红枣。

     做法:等量黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、薏米,入水浸泡过夜。冲洗干净,加黑米,小米,红枣,足够量的清水,大火熬开,转小火熬煮2-3个小时。把粥放到一边晾凉,加入糖拌匀,喜欢冰的可以放入冰箱冷藏。

     【秋梨银耳莲子羹】

    

     材料:雪梨、枸杞、银耳、莲子、冰糖

     做法:

     1.梨洗净去皮切小块,枸杞洗净;

     2.银耳.莲子分别入碗浸泡2小时,泡发的银耳去根,撕小块;

     3.切好的银耳碎同梨块一起入高压锅,再依次放泡发的莲子.枸杞和冰糖;

     4.加高出食材一指节的清水,大火烧开后盖盖,待压力阀转动时调中小火焖煮10min即可~

     【山楂玫瑰冰粥】

    

     材料:山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖。

     做法:

     1 、锅内放水,烧开后放入山楂快。

     2、 熬制山楂块融化

     3 、放入大米西米煮制粘稠,关火放入冰箱保存。

     4 、吃的时候取出放入玫瑰酱,就好了。

     【紫薯山药冰粥】

    

     材料:紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。

     做法:

     1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。

     2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。

     3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可。

     【玫瑰香粥】

    

     材料:玫瑰花瓣数瓣、大米一杯、清水5杯。辅料:冰糖、蜂蜜

     做法:玫瑰花瓣洗净,取几瓣细细切碎,剩余的用水浸泡,大米洗净用水浸泡2小时。锅置火上,放入清水与大米,大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,继续慢火熬煮20分钟,撒上其余花瓣,花瓣中浇入蜂蜜即可。

     玫瑰有凉血,养颜,改善皮肤干枯的作用,由于浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好,还能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上,热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。

     【山楂消脂粥】

    

     材料:糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量

     做法:1. 糯米用冷水浸泡2 小时后沥干水分;山楂洗净去根蒂备用;2. 砂锅中加适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15 分钟,最后加入冰糖即可。

     特点:酸甜开胃,帮助身体减去多余脂肪。

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