胃寒吃什么?胃寒的调理食谱
2016/7/19 爱上美人颜

     导读: 胃寒的发生与饮食关系很大,一般平时爱吃生冷的食物的人易患胃寒,这一类人群大都是青少年,还有一些上班族饥一顿饱一顿的也容易患上胃寒。……

     胃寒吃什么?胃寒的调理食谱

     一、良姜粥

    

    


     材料:高良姜末15克,大米100克。

     制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

     功效:良姜粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

     注意:本粥不宜冷服。

     二、姜汁牛肉饭

     材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。

     制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。

     功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

    

     三、白胡椒酿红枣

     材料:红枣5个,白胡椒10粒。

     制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。

     功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

     四、红枣煨猪肘

     用料:红枣,猪肘,黑木耳,精盐、鲜汤、味精各适量。

    

     制法:

     1、猪肘刮去毛,洗净,放入水中煮开除去腥味,取出。

     2、取砂锅,放入猪肘,加适量水,放入红枣及浸发的黑木耳,用文火煨煮,待猪肘熟烂、汤汁浓稠时,加入精盐、鲜汤、味精调味即成。

     功效:补脾胃、益气血,健脑补肾,滋阴润燥,补虚疗损,有良好的补益作用。

     上面介绍了胃寒的调理方法和胃寒的调理食谱,其实还是有很多的方法可以调理胃的,比如我们可以放慢吃饭速度,一些人吃饭狼吞虎咽,食物并没有嚼碎就进了胃里,这样就加重了胃的负担,而且胃肠对于营养的吸收也不好。

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