【号外】在福田15个城中村里，它是永远无法屏蔽的美食圣地！
2016/2/21 柠檬网
序
深圳，一座几乎“无中生有”的城市。
城中村，是深圳精神的另一种标志。
若不是深圳的高房价，估计没有多少深漂自愿住进城中村……
来了就是深圳人，这里是很多个深圳梦起飞的地方，住着激情澎湃，也住过心酸无奈。
这就是城中村，这里深藏的不只有成长的记忆，还有美食与情怀。
2016年春，柠檬网重磅打造《深圳城中村美食记》，只为在它们被拆除和消亡前，记录这里的大小美食，以及青春。
第五期：福田·下沙村
这一期，我们来到了福田的下沙，在我的印象里，这一带可以说是迷宫般的存在。沙头~沙嘴~上沙~下沙~沙尾，光听名字就已经头晕了，轻微路痴的我，这次决定先探探下沙的美食。
既然决定了，那就说走就走，背上我的小相机出发，不做任何功课，看哪家有感觉就翻哪家牌子，全凭感觉，俗称“盲探”。万万没想到，刚到我就懵圈了，这里的道路情况实在太复杂，先大概逛了一圈，感受一下村里的气氛。热闹的市场、路边的小摊档、在寒风中做缝补的阿姨，大家都为了生活在努力着。
1揭阳新亨鸭肉粿条
经过的时候被鸭肉粿条几个大字吸引，门口摆着鸭肉、猪杂等食材，忍不住就找了位置坐下来。就算过了饭点，店里还是陆陆续续有客人来，多数都是熟客，老板娘是揭阳人，虽然一直在忙前忙后，但还是会跟客人有说有笑的，那感觉就好像在邻居家吃饭一样自然，怪不得熟客会那么多。
我这么话唠的人，当然也要聊上几句啦~听老板娘推荐点了猪杂汤、炒粿条和白切鸭肉，猪杂汤有那么一点咸了，炒粿条份量足，我们两个人都没吃完。
白切鸭肉真的不是开玩笑，不知道是太饿还是怎么的，一盘扫光基本连汁都没剩。
最后觉得不够过瘾又追加了份芋泥卷，外表看起来好像没什么特别，但里面暗藏玄机，除了芋泥还加了点橙皮，吃起来有股清香的味道，有点像柚子茶的那种。一份简单的芋泥卷都这么用心，店虽小，但出品不马虎。
吃了一桌埋单才65块，人均35都不到，临走看到老板娘在门口做粿条，还笑着跟我们说再见，这真的是我见过最nice的老板娘了，下次要去试试炸果肉跟反沙芋头才行。
【地址】下沙五坊71-1
【营业时间】14点-凌晨3点
【推荐】白切鸭肉、芋泥卷
2港式牛杂
这家跟新亨鸭肉粿条在一条街上，门口放着煮牛杂的小车，店小小的就一张桌子，但路过很难不被牛杂的香味吸引。
锅里有牛肠、牛筋、牛蒡、牛脆骨、牛肺、牛肚和白萝卜等，都是从隔壁市场新鲜买回来的，用药材底料来煮，去腥又入味，不用蘸辣椒酱都好吃，辣椒酱从此是路人。
牛杂是按重量来算的，75元一斤这样，多数都是直接打包带走，但因为有点下雨，我们选了几样自己喜欢的在店里吃，牛杂称完31元，加上4元白萝卜，这样一份35元。
牛肠有大肠跟小肠两种，我比较喜欢小肠，有嚼劲又入味，就算不加辣椒酱都可以，甚至有点要压过牛肚的架势。
老板看我们是第一次来，用广东话跟我们说，之前这店是开在前面大路口的，最近刚搬到这里来的。虽然搬了位置，又没有明显的招牌指示，但还是难不倒熟客，我们在店里吃的时候，一直有熟客找过来。
【地址】下沙五坊(银记烧腊斜对面)
【营业时间】17点-凌晨12点或1点
【推荐】牛杂和白萝卜(貌似也只有这两样)
3英子果汁冰
吃了两家胃容量已经接近饱和的我，被路过的一排水果吸引，有接近50款鲜果饮品，价格都是十多块不超过20这样。
因为过年吃太多热气的了，长了个口腔溃疡，急需一杯满满的维C解救我。想都不用想的点了杯橙汁，味道甜甜的很清新，12元一杯性价比还是挺高的。
朋友点了雪梨山楂，一开始我还嫌弃这个一甜一酸的组合，尝了口发现是我太天真。山楂味其实不会太浓，跟雪梨的甜搭配的刚好，先尝到雪梨味之后才感觉到山楂的存在。
嗯~没错，这是我，真!的!好!渴!
【地址】下沙五坊88号
【营业时间】11点-凌晨12点
【推荐】喜欢吃什么水果就点什么果汁，基本不会错
4红茶馆甜品快餐屋
有没有人跟我一样，看到店名的时候脑子里就跳出了“红茶馆~情侣早挤满~红茶馆~情深我款款~”的旋律。咳咳~一不小心暴露年龄了，回到主题来，这家有甜品和快餐，但已经吃的很饱的我，只对甜品有兴趣。
一看菜单，真的是初中时的物价，怪不得店里学生这么多，想起我读书的时候也很喜欢跟同学来这种小店，咳咳~又跑偏了。
杂果豆腐花卖相不错，豆腐花滑滑嫩嫩的，但上面的杂果真心一般，想吃豆腐花的还是老老实实点基本款就好。
红豆沙小丸子有冷有热，点了冷的，红豆沙吃起来不会很甜腻，小丸子一直都是我的爱，这款给个大拇指。
Ps：甜品都还不错，但店里的位置真的很窄，如果是D罩杯的妹子，说不定都要放在桌上了。
【地址】下沙五坊94号首层
【营业时间】11点半-凌晨3点或4点
【推荐】豆腐花和红豆沙，目测隔壁桌的番薯糖水也不错
5正宗果陇粿汁
藏在巷子里面，招牌还要没有灯，不仔细看很容易就错过了，店里有两个长得好像双胞胎的小朋友，家庭小店的温暖气氛。
风一般的男子们，很难捕捉到他们在同一个画面里的镜头~
老板是潮汕人，跟隔壁桌的老乡用潮汕话聊的很欢快，店里有肠粉和粿汁，貌似吃肠粉的比较多，但我们还是任性的选了粿汁。
粿汁里面是猪杂，偶尔会有几片牛肉，价格有10块12跟15的，其实10块就已经很饱了，汤底看起来清清的，其实吃起来还挺够味的，喜欢吃辣的还可以加点店里自己做的辣椒酱。
【地址】下沙村4坊29号--1
【营业时间】开到23点左右
【推荐】粿汁、肠粉
6卢记客家牛肉馆
老板是梅州人，在上下沙开店15年，熟客居多，附近街坊和香港客经常来帮衬。到店都会当你是熟客，落座还没点单，服务员就先把酸菜汤底和酱料盘端上来。
调料费2元/位，良心价无疑。调料很多是自己做，还从乡下大埔带来酸辣椒酱，有两款，每天轮着上，其中一款超超超辣，蘸了一点我鼻涕都喷出来了!
牛肉现点现切，20多个部位可点，牛花展、牛心顶、牛骨髓、牛生肠、牛胎盘...人均大概80到100这样。牛肉每晚11点半新鲜到店，大概这就是为什么越夜越多人的原因吧。
虽然有的牛肉部位在别的地方吃不到，但我觉得最好吃的还是肥牛跟牛花展。这里的牛花展可以算是五花趾，一定要蘸辣椒，够嫩够香味。
Ps：传说中他家炒牛河很好吃，但给我上的惨目忍睹。牛肉碎到不成样，河粉还黏在一起没炒开，我崩溃，可能师傅那天心情不太好吧。
【地址】上沙乐业楼1楼(近上沙小学)
【营业时间】11:00-凌晨4点
【推荐】牛花展、肥牛
7蘇氏泥焗鸡
盐焗鸡、白切鸡、吊烧鸡都吃过，唯独没试过泥焗鸡，这次意外发现这家，怎么能轻易放过你呢~嘿嘿嘿~
因为是即点即做，所以下单之后要等40分钟。随便找了张桌坐下，店面不大，只有3张台，多数人都是外卖或者打包的。虽然时间有点久，但还好店里有台小电视能打发一下时间。
(泥焗鸡就是在左边这扇神秘的门里诞生的~)
漫长的等待，终于登场了!闻起来真的挺香，拍照时都忍不住一直吞口水，用的是2斤多的果园走地鸡，先用锡纸包着然后再泥焗，最后上桌也有1斤多。
爱吃鸡皮的我，趁还冒着热气的时候先把皮都撕下来，鸡皮小达人提醒大家，这样吃除了咸了点，其实还是很爽的，但要记得趁热。
鸡腿跟鸡翅向来是兵家必争之地，这次我给鸡翅打高分，上面微微焦的地方，一口咬下去，鸡肉的嫩加上鸡皮的焦香，还带点脆，可惜一只鸡只有两只翅膀。
不知道有没有人跟我一样，迷恋这块脆骨，如果吃鸡吃不到这个，真的会心情不好。对了，还有鸡胗哦~
两个女生吃一只刚刚好，但如果是汉子的话，可能就会不够吃了，还有就是塑料盒装着上桌，撕起鸡来有点施展不开啊~
【地址】下沙四坊25号102
【营业时间】11点-凌晨2点
【推荐】泥焗鸡，也只有这个
其实有好几家，我都很有兴趣想“骚扰”一下的，但因为还没开年，好多都没有开门。还有找了好久都没有找到传说中很出名的那家盐焗鸡，没办法，只能留点遗憾，下次再来了~
Ps：其实上下沙是在一起的，但为什么只探了下沙呢？我绕了一个晚上都徘徊在下沙这么丢脸的事，我是不会告诉你的。
写在后面的话：这次探村下来，颠覆了我之前对上下沙的印象，这里的小店老板都出奇的亲切，十几块吃个东西都能有说有笑，在城市化高速发展的深圳，这种温馨的感觉，可能也只有在城中村里才能遇到了吧。
听说你错过了这3篇↓
①比iPad还大的鸡排你见过没？
②让食草族集体高潮的罐装摇滚沙拉，登陆深圳!
③这家八卦岭肠粉店，喂饱了我们最艰难的岁月
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