不好意思，这次只说深圳20家甜品杀手锏！
2016/3/27 柠檬网
一直觉得
甜食不应该只是女生的专利
...
既然
生活这么苦
为什么不让自己尝点甜头呢
以下20家甜品店
是我最近的珍藏
每一家，都有它们的杀手锏
今天，想跟你们分享这份甜品心愿单
趁着久违的好天气
出发吧
▼▼▼
壹·南山
01
可露丽
一屋子甜食
南山区蛇口荔园路29号
说实话，要不是找可露丽(Canelé)，我可能一辈子都不会经过这家10平米的小店。
「制作可露丽的铜模真的很贵，一般店都放弃了这个法式甜品」
听说店主在国外吃过后念念不忘，让朋友几经周折从法国买回来了模子，这样在深圳也能做出当初那个波尔多的味道。
这个长得像布丁的黑乎乎的怪物，一口咬下焦糖味的表皮，舌尖会触碰到蛋香味的蓬松内馅，蜂窝孔状的心子还带着股淡淡的莱姆酒香。
可能会有点甜腻，但千万别介意，法式甜品就该遵循这样“越甜越美味”的原则。
02
泰式冬阴功蛋糕
T馆
南山区香山东街华侨城创意文化园北区B3栋101
以前去泰国旅游时都没尝过冬阴功味的蛋糕，没想到，某天突然发现它就在身边。
这是家融合菜馆，在靠近香山东街的位置，布置颇有格调，如果来这吃饭推荐你试试这道甜品。
好难解释海绵蛋糕里带着股浓郁的香茅味是多么奇妙的体验，喉咙还有阵阵辛辣感。嗯，甜品吃过不少，但我喜欢这种带着惊喜的差异。
▲马卡龙有芒果和草莓味，随机的
03
月桂奶冻淋未过滤橄榄油
白夜便当食物工作室
南山区东滨路南海花园别墅A11
首先谈谈这家店，爱它的人都有个“深夜食堂”情结，这里的食物不见得有多好吃，但就是有种特别的情感拴住吃货。
看菜单的第一眼就相中了它，西式点心都爱用麦芽蛋白脆片的点缀，增加脆度又丰富了视觉。
细腻嫩滑占据口腔让人迷恋，还有股淡雅的月桂叶味，但可能少了些不同口感的层次，吃完一份后，还是有些腻口。
04
伯爵茶慕斯
Dream League
南山区宝能太古城购物中心北区DN112
光是看着这慕斯的淋面，就不忍心破坏它。老板娘是法国蓝带甜点师，这里甜点的价格也是贵族级别的，伯爵茶混合马斯卡彭奶酪的味道，口感很轻盈细腻，喜欢hi-tea但又担心太腻的吃货，这个是不错的选择。
05
紫葡之恋
慢时间甜品工房
南山区海上世界环船广场B区104
一开始是被它水晶的外表种草，实际跟我想象中份量差好多，超级mini的一碗。上层的琉璃珠吃起来很Q，刨冰加了炼奶和鲜榨的葡萄汁，整体来说，朋友和我对它的评价都一般噢。
最期待的香芋糯米糍，皮居然那么厚，没想到居然被旁边的看似普通的小丸子抢去风头。
06
晒黑的椰子
驴甜品
南山区太子路16号
咋一看外表貌不惊人，但内馅很丰富，椰香味的蛋糕在甜度的表现上甚有分寸，不会有明显的腻感，size也刚好，想轻松地来份下午茶，它再适合不过，如果蛋糕能再松软一点点就更好了。
07
提拉米苏雪奶
nun韩雪天地雪奶甜品专门店
南山区海德二道海岸城东座215铺
这种杯装的提拉米苏在Facebook和Ins上很火，我本身是超爱提拉米苏和冰淇淋的人，遇上它俩的合体简直爱得无可自拔。提拉米苏和冰淇淋层层堆叠，这种复合的味蕾体验简直太妙!
贰·福田
08
日出柠檬挞
K.STRAWBERRY黑草莓
福田香蜜湖1979文化风情街美食四楼310B
最近被一份柠檬塔感动了，艺术的摆盘和考究的食物搭配，但它还真不只是个偶像派。
店里偶遇老板娘，是位台湾设计师，她对食物口感和呈现方式的要求都跟别人不太一样，大部分食材从台湾进口，这里的每件甜点都像出自匠人之手的艺术品。
柠檬挞的口感很细腻爽滑，清冽的柠檬酸爽会突然扑舌而来，内馅用足9颗柠檬，一秒清醒还有点春困的大脑。
甜腻的奶油遇上口腔中迸发的香橙果肉，每一勺的口感都像被精心设计过，我想被美食打动大概就是这种感觉。
09
裸蛋糕
Keepoo Cupcake Lab
福田区香蜜湖1979文化新领域B区116—117铺
1979是我和闺蜜最近常驻的下午茶基地，趁这里人还不多，要好好在这边先hea个够。
小切件的裸蛋糕不多见，立方体形的海绵蛋糕给人感觉更加蓬松软绵，每款一天只做3件。经验之谈，去之前最好电话预定。
▲有水果、巧克力、抹茶和榴莲4个味
对比25-28元的cupcake来说，38元性价比实在高。但浓浓的奶油味盖过一切，像我这件，抹茶味真没吃出来，对它的蛋糕胚还是有点失望。
10
抹茶布朗尼
琳琅制品手工简餐馆
福田区益田村南门54栋102
这是家彻底改变了我对传统布朗尼印象的店，藏在益田村，营业时间有点任性，如果下午3点没开，那就看缘分吧。
大掌柜和二掌柜是两个特能聊又爱做料理的美女，店里的甜品都是她们研究和改良出来的。
它家的布朗尼揭开油纸就能闻到浓郁的抹茶味，用的都是进口宇治抹茶粉，上桌会配上掌柜自制的cream，说是会增加点顺滑的口感。
传统的布朗尼都很扎实，掌柜改良成更松软的质地，吃起来抹茶味浓但又没苦涩感。
在好天气里，有甜点、音乐和猫星人，再来杯掌柜的特调，如果每个周末都可以这样过...
11
辣椒巧克力味马卡龙
ED美藝甜
福田区金田路金怡华庭一楼
这绝对是间女生经过就不想走开的店，把马卡龙的口味玩得天马行空，如果来这里还吃柠檬这些口味就太无聊了~
辣椒巧克力这款最奇葩，一口咬下差点想吐槽只有巧克力味而已，最后一股辣劲在喉咙绽放，「好的马卡龙就应该这样，不只有甜味，而是像这样通过内馅去平衡。」
12
女神
midtown cake
福田区皇岗村皇岗六街17号铺
很多甜品达人都领略过它家“女神”的魅力，身披覆盆子果酱慕斯的红色大袍，看着就很诱惑。
内馅的百香果有点酸到牙疼，巧克力脆果是点睛之笔，虽然分量不大，但慕斯的味道很醇厚，比较适合两个人share。
13
榴莲千层
猫山王榴莲MusangKing
福田区石厦北二街新港商城一层108号铺
榴莲千层其实在很多甜品店都见过，但吃得最过瘾的一次，我记得就在它家。蛋皮很Q弹，足足有10层，不过最惊人的还是中间的榴莲肉，多到浮夸，都是货真价实的苏丹王D24榴莲。
叁·宝安
14
草莓牛奶蛋糕
玛莉叶洋菓子店
宝安区勤城达和园1楼商铺156号
没别的原因，那个下午我就是被这日式简约的门面吸引进去的。
冷藏柜里躺着一落落看着有些单调的切片蛋糕，老板用一口亲切地台湾腔给我推荐了它家日本师傅做的草莓牛奶蛋糕。
「日式的蛋糕比起西式的吃起来更加绵密，连奶香味都是温柔地在口腔里慢慢散开。」
没有花哨的装饰，草莓都是切成薄片藏在底下，比起大颗的满足感，这样的口感更温柔又不突兀。
一开始觉得这家店不在mall里有点可惜，但细一想，这种用心的手作蛋糕店还是安静地藏在这里就好了... 
15
欧培拉
Emporio Armani caffe
宝安区海雅缤纷城首层L129-1
法式蛋糕里我最爱就是它，深圳有opera的甜品店5个手指数得出来，如此有逼格的肯定就是Armani。
「好的欧培拉就像这样可以看到细致的分层。」
海绵蛋糕、咖啡、巧克力层层叠加，一口咬下，多变的味道真的像在口腔里上演了出跌宕起伏的歌剧，赞，不愧味如其名。
16
覆盆莓莓果松饼
比利时列日松饼店
宝安区梅龙大道锦绣江南四期1049铺
我想很少人能拒绝得了松饼那股勾人的蛋香味，这是家湾湾夫妇的小作坊，现烤现做是原则，可能会有点慢，但看着他俩甜蜜地互动，还真不忍催促。
每份老板娘都会用心装饰，如果想要甜点，她还会舀一大勺自制果酱在松饼上，光是看着就已经幸福爆棚。对于这种用心有爱的小店，我很爱~
肆·罗湖
17
红石榴食生慕斯
素醒veganex生活馆
罗湖区松园路鸿翔花园7栋商业裙楼4楼
一开始我也不太懂食生这个概念，它家甜品用料很天然：石榴汁、甜菜根、坚果和coconut油，在健康这点上，每处细节都可以感受到店家小心翼翼的努力。
虽说是慕斯，但质地非常扎实。甜菜根本身会有股泥味，但加入椰汁后很神奇地消失了，浓浓的椰子和杏仁香带着淡淡的石榴果酸，它不适合一口吃完，搭配店里的大麦茶最好不过。
▲还有云呢拿的味道噢
18
舒芙蕾
艾斯贝索咖啡店
罗湖区深圳戏院旁工人文化宫东升广场B-28
「它最美的卖相和口感只有黄金20秒。」
舒芙蕾是美食界公认最难做的甜品之一，能把它做成杀手锏的店真不多。我喜欢这大概是因为它入口即化但又比一般的多了丝存在感，能感受到它在嘴里慢慢绽放的过程。上桌后建议趁热享用，因为它会随时在你不经意的瞬间坍塌掉。
19
香蕉奶冻
Pizza Express
罗湖区宝安南路万象城5楼568号商铺
「看到它，我想起句话：
只要舌尖碰触到奶油绵绵的质地，就无法抵抗瞬间略显浮夸却让人心甘情愿的快乐。」
确实，对于奶油控的我，光是看着心情就已经甜了两个度。上层的鲜制奶油细腻到让人想一头埋下去哈。它最适合大口挖到底来吃，奶冻、香蕉、核桃和曲奇饼底相互协调，少一味都觉得不过瘾。
20
芒果杯
找茶
罗湖区东门街道湖贝新村101号
「芒果的最佳赏味期限开始了!」
草莓杯似乎晒到有点审美疲劳，预计，芒果杯将会是这个夏天的一枚强心剂，如果你追求大块果肉的满足感，它家肯定不会让你失望。偷偷说句，现在知道新品的人还不多，你懂的~
嗜甜是人类的本能
毕竟
「好吃的东西，不分男女嘛」
甜品大概是世上最治愈的发明
不开心时，我会塞两三件草莓蛋糕
(部分图片来源于网络，柠檬网整理发布) 
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