【头条】饿足3天,历时5个钟,深圳美食观光夜市亲测记!
2016/4/15 柠檬网

终于
深圳有了属于自己的美食观光夜市
据不负责任统计
整个夜市有60多个档口
超过1000款美食!
开业20天,接待了40w吃货
创下周末50000人/次的纪录

夜市就在南山区的南油人人乐旁边,属台湾高雄六合夜市的分支,很多台湾摊主飞来这里驻扎,颇有来头。
我去的那天下雨了,一路上,花儿没有开放,鸟儿没有歌唱,还好阿六仔的地盘没让我失望。

如果不是因为下雨,场面会很热闹,每个细节都充满台湾腔调。



网上的评价有赞有弹,我来之前做了攻略,免得踩到雷区。为了吃完这份清单,我和小伙伴足足饿了3天,花了5个小时,从没试过这样暴走暴食!

下面是亲测实录,绝对真性情
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需等待180秒”
及食乐香肠卷店里每一根香肠都是张伯灌的
这不是我的第一站,却是我最喜欢的一档,吃完久久不能忘怀,过后还不断回味。香肠咬下去后,脆皮裂开渗出肉汁的惊艳,到现在我还清晰记得。


(香肠6元/根,加卷升级12元/份)
老板姓张,我叫他张伯,他会的不多,但腊得一手好香肠,店里每一根香肠都是他亲手灌的。香料从台湾带来,猪肉每天本地新鲜进货,全是后腿肉,不掺一点粉。一天只做80斤,生意再好也一样,有时候晚上8点就卖完了。

老板明显生意经念得不好,自己熬的冬瓜茶都不懂推荐,才5块钱一杯,装得不满,不过很好喝。

泡菜臭豆腐老板包得超严实,我一开始以为他怕臭
老板高雄人,今年60多岁,大半辈子都在卖臭豆腐,“一口泡菜一口豆腐”,老板不断重复告诉客人。泡菜豆腐15元/份,不加泡菜就13元,泡菜自己做的,不会很酸,配上自制辣椒酱,我很喜欢。


他说在台湾,“食安”问题是很严格的,所以用料、做事一点都不敢马虎。他说话时神情非常认真,我也明白了他为什么裹得自己密不透风。

甜不辣居然是一个台湾电视剧男主的名字
一直以为甜不辣是指酱料,看到墙上介绍知道,那是红遍台湾某电视剧里男主角的名字,他叫西门·邓普拉。一碗里面有8种料,而甜不辣是指里面的鱼浆糕。


还有一点,在台湾,吃完甜不辣是要喝鱼汤的,而且不收钱,我又涨姿势了。你们来吃的话,也记得要叫老板要加汤哦~

万峦猪脚老板没在店,店员依然热情推荐
这档有卖羊大骨、羊排,不过猪脚最出名,台湾老板刚好没在店里,不过员工倒是很热情,各种介绍:万峦是台湾地名,猪脚用后腿(是猪四点哦),要卤一个半小时才好,再用十几种中药焖…


要25元一个,还好猪四点本身也比较贵,记得叫他给个大的,不然总觉得亏了。卤汁+蒜汁+辣椒酱,酱汁调得很正点,但猪脚本身味道一般,我不是很喜欢。

需等待5分钟”
高雄木瓜牛乳大王笑死,老板那台湾腔太重了
来买的都是女生多,可能她们都怀揣着某种希望,但老板说:“女生轰(丰)胸?那是那些人造谣啦,这个喝了男女都好,促进肠胃蠕动,通宿便!”,这话从老板嘴里说出来,我觉得好笑又实在。


(老板爱好钓鱼,黑得我补了不少光)
在高雄卖了二三十年规格都没变过,都是500cc一杯,都是一定要加冰。木瓜味不是很浓,现在还没到木瓜的最好季节,老板叫我5月份再来,保证不一样。

原住民烤肉(鸡腿卷)大哥小时候当过演员,后来成了货车司机
一串有两个鸡小腿,用皮互相包起来,没想到还能这样玩!鸡腿去了骨,烤得贼香贼香,等久一点都值得,我明明肚子已经鼓圆了,还是没忍住吃掉两,佩服自己。



(就是有点小贵,12元/串)
老板小时候演过和尚,长大成了货车司机,现在来烤串,这一生都充满套路。他不熟悉人民币,收到大钞又要照又要弹,有点耽误时间,不过感觉很可爱。

阿万师台湾私房小厨台湾人的大排档,也是最好玩的一档
在台湾,也是有大排档的,跟那边一样,没有菜单,只有3个价位:9元/19元/29元。不过这里卖得最好的,是沙茶羊肉炒面和麻油鸡。

麻油鸡几乎每天估清,限量50份,15元/份,可以加钱加面线,台湾的手工长寿面,面细又爽口,确实好吃。

老板阿万师跟他的徒弟来这后,有了新外号:光头强和熊二。熊二喜欢偷吃,也很喜欢跟客人聊天,狂撩我们,笑个半死,如果有打算去台湾玩朋友,可以先来这里讨攻略。


亿口香小龙虾门口那锅小龙虾就是金字招牌
这档开在正门不远处,路过的人很容易被门口那锅小龙虾吸引,红彤彤,热气腾腾的,不来一份好像对不起自己。有客人点了大份,给我尝了两只后没忍住,我又点了份小的。


需等待10分钟”
酷炫冰卷等的时间久,全因喜欢的人多
做一碗冰卷,其实只要两分钟多一点,但买的人多了,自然也就要等久一些。竟也没人抱怨,大概光是看师傅的手艺就入迷了。

一碗冰卷15元,两人吃一份就差不多了。鲜果+牛奶+果酱,水果可以自己选,草莓的卖得最好。

胡椒饼老板爱吃也爱聊天,档都交给师傅管
1炉10分钟,一次出20个。胡椒饼里馅料满满当当,很实在,别太早吃,不然会吃不下别的。老板坐在店里,出手时间少,更多是跟客人聊天。


边走边看
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台湾夜市颇具江湖气息,档主和档店主之间是敌亦友,闲下来也会坐在一起聊天,还把自己档里的美食带来,不比高低,只为分享。


蚵仔煎老板阿龍伯绝对充满内心戏
台湾的夜市绝对少不了?-ā-jiān,这里有两档,唯独靠近正门这档生意好,全靠阿龙伯夸张的手部走位,吸引了一大批客人。

实在太撑,只恨胃没有plus,我吃不下了。听老板说,用的是藕粉浆,蚝仔会放十来颗。看起来很糯口,吃过的朋友可以留言告诉我好不好呷。

等待30分钟以上”
滋啦啦烤鱼店里有位热情的台妹
这档的名字就起得土多了,滋啦啦,一点都不花哨,不过做事也很实在,鱼都是现场选、现场称、现场烤。

烤鱼的师傅手臂也很有戏,刺了条锦鲤,画面很美。

店员是个台妹,长得不算水,但很热情,给我推荐沙茶和葱油味,说是台湾口味。不过一条鱼要烤30分钟,我等不及,借那桌妹纸的烤鱼按了几下快门。


牛杂火锅牛逼,一下占了3个铺位
并不是所有都是小档,这家就占了3个铺位!出品不算慢,但晚上五点到七点是高峰期,要等位。店员10几个,个个都很忙,叫他们还不如自助,来这主要不是吃环境和服务。



味道跟我们的岭南牛杂一样,很不错,牛肠、牛肚、牛筋、猪红、萝卜…最好吃的是牛肠,超香,越嚼越有味!两个人点小份就够了,才68元,也是实惠。



10个小时也吃不完”
这里暗藏N多菜系:大牛家的韩式烤肉、烽火阑珊的火焰鹅、鸡翅包饭、米其林推荐…想全部吃完?呵呵,不可能!所以你们要来,可以先按我上面的推荐去吃。

其实夜市不全都是吃的,游艺档一定要有。吃到中场休息可以玩游戏,这种模式很聪明,也成了台湾夜市文化中的一部分。



【现在就想去了?先看这几条】
①不用买票,都可以用现金or微信支付;
②每档都有些座位,也可以把别家的小吃带过来吃;
③名气大的店不见得回头率高,见仁见智;
④游戏都集中在正门那头,飞镖气球命中率最高;
⑤有洗手间,在中间区域二楼。
近南山南油人人乐
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【交通】
导航:南门一坊步行街
公交:南门一坊公交站
地铁:登良站D出口(要走15分钟)
【开门时间】
周一至周五:16:00-00:00
周末及节假日:11:00-00:00



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