18年了，吃过它的人都..
2016/4/22 柠檬网
在18年前，韩风还没有开始在深圳肆虐的年代，它已经出现。18年后，在一批又一批倒下的韩料战争里，它依然存在。18年，它从宝安的一家100平小店走到今天的6家分店…
大部分人对它的印象，都是这样的：
价格高，盘子大，服务很周到。
但在我眼里，来他们家，就是为了吃烤肉!
@王米咪
餐前送的南瓜粥永远是最爱。
@刘礼
以前不喜欢韩国菜，但是这家无论烤肉还是料理味道都很好，服务也好。
@王小泥
服务不错。有专人帮助烤肉，都不用自己管。只用自己聊天吃饭就好了!
@yaoyao_8805
味道不错，第一次在海岸城吃，第二次在华侨城吃。服务也很好，烧烤都是服务生烤。大酱汤也棒棒哒，炒年糕觉得一般。推荐
@东方他爹
这家店经常来吃，也很方便，都把汉阳馆当食堂了，而且我觉得韩餐的食物特别干净。
盘子的尺寸...一直都没变过，一定要拿得出手!不过，这也太…夸张了吧，想拍一张烤肉全家福是不可能的，完全摆不下啊!
服务员都练得一手烤肉好功夫
镇店之宝汉阳馆调味牛排，据说一头牛身上只够做3、4份这样的肉，来晚了可能还真吃不上。
一家韩料好不好，试试他们的调味牛排和泡菜就知道，每家的味道都不一样，都是自己秘制的酱料，最考验功夫。
剔骨、翻转、剪块，烤肉手法利落，火候到位，吃完一道，再上一道，上菜节奏把握得很好。
(450g两大块，289元/份)
吃起来咸甜适中，很入味，根本不需要蘸酱，听服务员介绍用了10几种水果调味，虏获不少女生的味蕾。
按照韩国人的传统规矩，这一块连筋带肉的骨是留给尊贵的客人或者长辈吃的，都会这样特别包好，方便递给客人。
烤雪花牛肉就像性感女神，每一条油脂分布的裂纹，都增加了我对它的欲望。吃的就是原汁原味，对肉的追求更高，对烤肉的功夫也是一种考验。
个个服务员都练就一手好功夫，简直是快刀手杰克，你只管放肆吃，烤的事就安心交给他们吧!
烤到差不多会撒点清酒，让肉吃起来更香。一份200g，169元。
火候把控得刚好，吃起来肉汁才能这么丰富，蘸点芝麻盐就可以吃，太多酱料会掩盖它的原味。
除了烤肉，这里的烤大虾也很受欢迎，题外话，这盘子，真是大过洗脸盆啊~128元一份，我觉得挺贵的。
▲小细节：在包房，从上菜到烤肉都是跪着服务的
吃肉的时候觉得自己就像饿狼，烤得快，吃得快；烤海鲜却是斯条慢理，像猫一样，耐心等待猎物。最后挤上柠檬汁的手法，真是看得我痴迷。
这个烤鲜鱿鱼一上桌就让人脸盲症发作，误以为这是魔鬼….
(兄弟，我说的跟妳演的有点出入..)
鱿鱼的最佳观赏期很短，不能放太久，这个辣酱也是自家特调的。
还有烤辣酱猪五花肉，烤牛舌，调味牛排…..尤其烤猪五花肉每桌必点，一致评价：焦脆不腻，当然，像我不吃猪肉的永远不懂欣赏。
吃烤肉要喝两杯才过瘾，这的烧酒还可以动点“手脚”，偷偷告诉你们，往酒里加点青瓜丝，喝起来很清香，中和烧酒的辛辣，女生应该会更喜欢，记得悄悄叫服务员拿给你喔~
(小提示：礼貌上，韩国人是不会给自己倒酒的)
韩国传统美食，不是只有年糕
参鸡汤是秘密武器，据说韩国人来了一人点一份。至少要煮50分钟，炖好之后，连鸡带锅一整份直接端上来，思密达的食量让我有点惊讶。
鸡肚子里面还塞了人参，红枣、板栗、糯米，按照习俗，夏至那天，韩国人都会吃参鸡汤进补。(流鼻血是什么….反正我骗你不是小狗)
记得剪开之后要把糯米搅拌均匀，汤会变浓稠，糯米真的很好吃，一份98元~
这里还有传统的宫廷菜——七色盘，经常煲韩剧的柠檬哥一眼就认出来了，兴奋得像挖到什么宝藏似的。详细吃法参考如下：
(我验证过，那不是饺子皮)
带了小朋友的，一定要点紫菜包饭，我们点了两份都吃不够。
传统韩式装修，更注重私密性
把韩国小馆藏在店里，屋檐，旧灯，木门、榻榻米，还原韩剧古装剧情，就连韩国人门前那张小方桌也搬过来了。
18年了，从读书的时候就听说他们很贵，到今天物价飞涨，是韩料都要人均150+的时候，他们好像反而没什么改变。无论如何，它陪伴深圳人已经有18个年头了。
【店名】汉阳馆
【地址】南山区华侨城波托菲诺纯水岸香山中街1-5
【营业时间】11:30-22:00
【温馨提示】
① 餐前送的南瓜粥一定要试!
② 大厅(加收10%服务费)，包房(15%服务费)
【其他分店】
KK MALL店：罗湖区KK MALL 4层L407铺
保利店：南山区保利文化广场A区3楼A3-07号
蛇口店：南山区海上世界海滨花园高层裙楼B座1层
沙井店：宝安区沙井京基百纳广场L5楼L5-531
南山店：南山区京基百纳广场3楼L3-45A
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