比手臂还长的鳗鱼，你叫我怎么吃？！
2016/5/12 柠檬网

    

     一对朝鲜族姐妹，一个五星级酒店韩料大厨，来深圳吃完韩国料理之后，便信心满满的开起了韩料店，还带来了他们的杀手锏——比手臂还长的烤鳗鱼!!!

    

     △老板颜值略高~△

     不管横看竖看，都是巨巨巨长，最大的盘子都放不下。而且一份便是一整条，138元的烤新鲜鳗鱼，随便喂饱两个人。

    

    

     △把鳗鱼控的小伙伴惊呆了△

     “

     鳗鱼每天早上现杀，所以只有那么多量，卖完就没有了，最好早点去~”

     剪成两半，上烤炉

     每条鳗鱼不带头都有65~70厘米(相当于5部iPhone6的长度)，就是由于太长了，上烤盘还要剪成两半才能放的进去。

    

     刷上秘料，翻个身

    

     剪成小段，准备吃

     大概整个过程要10分钟，会有专门的服务员来帮你烤，不要嫌时间长，这种比较细密的拱形烤盘就是为了能让鳗鱼不要太快熟。

    

    

     碳烟里慢慢烤出鳗鱼的鱼油，听着油滴在碳上的“呲呲”声，看着渐渐的金黄，剪成一小段一小段，这才是享受～

    

     可以装上满满一碟，每一个都是肉质饱满，再多蘸一点秘汁，塞入口中，简直就是引人犯罪!!!(憋说话!)

    

    

     搭碗米饭，配小酒

     被老板娘安利的我也要告诉你们，这烤鳗鱼应该怎么吃才算传统原味儿。夹起一块鳗鱼蘸好汁儿，舀上一口米饭，一口一口吃才能和饭香融合。

    

     或是配上一瓶烧酒，鳗鱼可是很好的下酒菜，对男生可壮阳(鳗尾最补你懂的~)，对女生皮肤也很好，水果味的烧酒，酸酸甜甜女生也很爱~(开车的就别喝啦)

    

     当然除了烤鳗鱼，烤肉是韩料必不可少的～

     澳洲雪花肉&传统烤牛肉

     近3厘米厚的雪花肉，一口便醉。烤到带着淡淡的血味儿，外焦里嫩，就要赶紧吃，否则错过最佳时机要懊悔一年!

    

    

     传统烤牛肉据说是以前的宫廷的吃法，带着汤和粉条，有金针菇、香菇、杏鲍菇、袖珍菇，牛肉的肉香汁煮进菇里，一咬便爆汁。

    

    

     小菜小吃也很多

     一上桌便有6种小菜和一大碗沙拉，小菜免费随便加，沙拉第二碗18元，感觉小菜就可以让我吃个两碗饭了~

    

     还有秘制肥牛、炒年糕参鸡汤和自己酿的大豆腐等等，这些都是朝鲜族每家每户必吃的东西～

    

     小桥流水，韩服美女，有种误入大长今的感觉。很多来的人都说着韩文，就像回了家乡的村里一样，穿着韩服，吃着烤肉，满满的韩式家常味。

    

    

     【店名】大人阁

     【人均】60~70元

     【地址】晒布地铁A3出口(东门中路2088号中心城4F-008号)

     【营业时间】11:30-22:00

    

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