台湾逢甲夜市小霸王，来了！
2016/7/20 柠檬网

    

     它，最高纪录日销600单，翻桌率高达17翻

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     它，在Ins被刷爆,很多人为了它去台湾

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     它，被新闻媒体个个争着爆料

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     报告!! “那个锅”，现已登陆深圳...

    

     这家店应该是火锅店里最有夜市feel的，我第一眼就爱上了。

    

     每个卡座上还有一些台湾小吃的名字，好像是走进夜市的档口一样，让人忍不住想拍上几张照假装在台湾。

    

     老板其实是三个年轻人，为了找到适合台湾人的口味，跑了4个城市拜师学习，花了8个月，耗费10万软民币才煮出这碗汤。

    

     用了十多种辣椒和中药熬煮，喝起来麻麻的，不会太辣，号称是一碗可以一直喝的锅底。

    

     吃个火锅跟吃拉面似的，可以选猪肉 or 牛肉的锅，5种辣度，大辣、中辣、小辣、微辣，还有恐怖的恶魔辣。

    

     菜单上只有5种锅，其实人手一锅气氛也不输围桌吃火锅。食物在上桌前就已经是熟的啦，直接就开吃。

    

     这款特选牛肉锅称得上是店里的锅霸。在台湾，无论销量、点击率、人气，都是冠军。

    

     牛肉煮久了会老，会保持在7分熟上锅，怕生的话可以等一等再吃。

    

     7分瘦肉3分肥肉是这款牛肉的精髓，带上一点麻辣汤头吃下去，不会太腻。

    

     锅里的鸭血，店家还特地分享他的心得给我，说鸭血要咬下去没有气泡才算嫩，别的地方很少吃到。

    

     所有都是配菜台湾运过来，板豆腐和猪血糕用秘制的酱汁卤过的味道刚刚好。

    

     别小看这样一个锅，每一个里面都有12种配菜，一个汤头5种辣度，敢挑战你就试下恶魔辣。

    

     可以按照自己吃肉的喜好来选猪肉或牛肉，除了特选牛肉锅，这两款也算是镇店宝了。

    

     每个锅都可以配上一份面或者米饭，店里有个不成文的规矩，只要是人手一个锅，白饭和面任装。

    

     (共锅或者外带，不可以无限加哦~)

     他家的面蒜香味很足，淋上一点老板特制辣椒，味道会更香。

    

     在台湾，还有人发起挑战，最高纪录是一个人吃7碗饭，震惊哥努力挑战，最后…

    

     还有三款小吃

     猪脚筋、炸鸡、猪大肠是台湾店的火爆款，光是这3款就吸引了不少回头客。

    

     私心推荐这款炸鸡，用的是鸡腿肉，表层加了一点小秘诀，口感稍微偏硬一点，大力咬一口，里面还会流汁!

    

    

     店面蛮别致的，既有夜市的环境，又有日式的温馨，挺适合三五好友，边吃边聊。

    

    

     【店名】那个锅

     【人均】 49-60元

     【营业时间】 周一至周日 11:00-23:00

     【地址】

     罗湖南湖街人民南路熙龙大厦2041-1(金光华对面)

     现在店内还有主锅8折的活动哦!

     【贴心提示】

     每个桌子下方都有一个USB充电插口~

    

    

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