秋天到了吃红薯，看后震惊了……一定要告诉家人！

秋天到了吃红薯，看后震惊了……一定要告诉家人！
2016/9/26 每天一节减肥课

1.生红薯去血毒，熟红薯补气血

     红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。

     白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。

     红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。

     食用红薯的好处

     1、养颜、通便，解毒

     红薯中含有较丰富的食物纤维素，约占8%左右，能刺激肠道，增强蠕动，通便解毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，降低血脂的作用。

     2、减肥、健美

     人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反；红薯不是高热量的食物，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

     3、保持血管弹性，防止动脉粥样硬化

     红薯中含的大量粘液蛋白，它能保持人体心血管壁的弹性，减少皮下脂肪，还能防止疲劳，提高人体免疫力。

     4、利于人体的酸碱平衡

     红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样；而有些食物属酸性食品，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7.34。

     5、预防感冒、防止心脑血管病

     红薯还具有多种药用价值，含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能；具有抗氧化作用，软化血管，抗衰老的功效；其中的维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力。

     红薯中含有丰富的钾，其钾含量是普通面粉的6倍之多，能防止高血压和预防中风等心血管疾病。

     6、保护视力的作用

     由于红薯含胡萝卜素较丰富，临床上还可用以治疗夜盲症，鲜嫩的红薯叶炒猪肝，就是一个很好的治疗食品

     吃红薯也有3个禁忌

     1、吃红薯别忘减主食

     红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。

     2、空腹吃红薯要谨慎

     肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃，影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。

     3、吃红薯找好配餐

     单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。

     2.带皮吃红薯，吃了不胀气

     很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。

     植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。

     吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。

     特别提醒一下：

     如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。

红薯不仅能吃果实，红薯叶也是一道美味。近年来，各地餐馆用红薯叶制作的食品，摆上了客人餐桌。家庭聚餐也时常会看见红薯叶做的小菜，红薯叶不仅好吃，还有很多功效。

     一、解毒

     含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助解毒。

     二、提高免疫力

     含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。

     三、预防贫血

     每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

     四、预防高血压

     富含钾，有助血压控制，预防高血压。

     五、改善便秘

     丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。

     六、抗病

     含有丰富的多酚，能预防细胞病变。

     七、改善更年期症状

     富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

     八、促进乳汁分泌

     含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌

     九、强化视力

     有丰富维生素A，可强化视力。

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