清明蔗 毒过蛇 甘蔗汁要慎喝!
2015/3/24 健康养生百科

     甘蔗榨汁清明蔗 毒过蛇

    “清明刚过,民间有种说法,叫做“清明蔗 毒过蛇”。就是说那清明后的甘蔗,比毒蛇还要毒,这么吓人?一起来看看。

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     几乎每年春天尤其是4月份,各大媒体都会报道不少因为吃甘蔗而中毒的事件,最极端的案例当属北京的小爱武,自从30年前吃了一根爷爷从家乡带来的甘蔗,她不但出现了手脚抽搐不能站立的现象,还停止了生长。现在已人到中年的她还只有七八岁的样子。

    

     专家表示

     由于清明前后,气温升高,一些甘蔗会发生霉变,也就是我们俗称的红心甘蔗,霉变的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。所以喜欢吃甘蔗的市民朋友们可要注意了。小贴士

     如果看外观仍然分辨不出也不要紧,在商家剥皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮,如果是红心的话千万不能要。不过相比之下,最危险的还属甘蔗汁了,有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售,这样一来,甘蔗是否红心用肉眼就根本无法分辨,而毒素却一点儿也没减少,所以还是少喝为妙。

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