爱吃草莓的注意了！现在知道还不晚，别忘了告诉家人！
2016/3/12 健康养生百科

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     现在正是吃草莓的时节，但大家有没有发现，现在的草莓个头越来越大，一想到可能是因为打了激素，心里就有点打鼓…

    

     专门研究草莓种植的邵永春研究员表示：

     确实有种植者会给草莓打激素——膨大剂。它能使果实体积增大，但会造成果皮变薄，更易腐烂。“长期食用打了膨大剂的草莓，肯定对健康不利。”

     如何辨别激素草莓？

     | 1、形状奇怪的不要买 |

    

     首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

     | 2、颜色不均匀的不要买 |

    

     其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

     | 3、表面颗粒太红的不要买 |

    

     正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

     | 4、果肉空腔的不要买 |

    

     正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

     | 5、闻着不香的不要买 |

    

     最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

     如何保存草莓？

    

     1、如果不是买回去就吃完，建议挑选大部分变红，但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓，可以多保存几天。

     2、草莓带回家之后不要清洗，直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室，草莓在0-10摄氏度的环境下，大约可以保存三到四天。

    

    

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