少吃一口此物，多活10年
2016/4/21 中医论坛

    

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     如果人们将盐摄入量降至每日低于6克的推荐水平，每年可以避免170万例死亡。

     整理发布/坚持少盐饮食的菜菜

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     少吃盐，多增寿

     如果每个人每天能把食盐量降低到6g以下，至少可以多活10年。6g是多少？用盐将一个啤酒瓶盖平平地装满，大约是6克左右。

    

     ▲6克盐大概能够铺满一个600ml的啤酒瓶盖

     数据显示，我国居民实际平均日摄盐量达12克。对成人而言，我国居民膳食指南推荐每人每天食盐摄入量不超过6克，特殊人群还应减少食盐的摄入,比如高血压患者、儿童、老年人。

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     吃盐多，血压风险暴涨

    

     北京大学医学部乔治健康研究所资深研究员、北京大学临床研究所常务副所长武阳丰教授表示：过量食盐会导致高血压，以及一系列高血压继发性疾病，如脑卒中和心脏病。

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     每天吃6克盐要怎么实现？

     / 先断盐，再加盐 /

    

     很多人觉得每天吃6克盐非常难，其实并不是这样。首先可以做断盐饮食。即食用两天粥、米浆，一定要坚持住，不沾盐以后，味觉会恢复一些。

     两天以后可以开始做加盐饮食，此时加盐注意控制用量，每餐饭用量1~2克即可，如果需要有一些口味，可以加食用醋。经过断盐之后，味蕾会恢复到婴儿时期，此时只需要加少许盐，就能感觉到明显食物鲜味。

     通过断盐、加盐的过程，这吃盐量就能直接下降了。以后炒菜时不放盐，起锅装盘上桌后再加盐，吃起来咸味不减，觉得食物非常美味。

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