自制油条,干净卫生,简单方便!
2015/3/16 贴身小助手

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     先来一张成品图!

    

    

     如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

    

     盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。

    

     把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。一个

    

     放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了

    

     待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵

    

     发酵好的面

    

     面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁

    

     切成一个个小剂子

    

     锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。

    

     用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。

    

    

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