晒早餐 | 23岁的她，已经做了2年早餐，坚持运动6年
2016/9/22 时尚健康

    

    

     王锴从小就爱呆在厨房看着家人做饭，打打下手，所以做饭的天赋似乎是与生俱来。在大学之前，早餐都是去早餐店买，因为时间太紧。真正开始自己做早餐是从2014年暑假开始，因为酷爱运动健身的缘故，所以对吃比较讲究，汲取了各方面关于健身餐和如何维持体型的知识，明白了吃得干净身体才健康。

    

     最初的早餐以快手简单的吐司三明治为主，但是会自己榨豆浆，搭配水果。那时候家里有个小榨汁机，“每天喝不同的果汁也是很幸福的事了。”最难得的是，没怎么看过别人拍的早餐图，就已经知道摆盘了。

    

     坚持做早餐2年了，王锴基本上早餐不外食。她会经常把早餐图分享给朋友，记录美好，也是想影响周围的朋友。

    

     作为上班族，王锴偏爱快手早餐。如果是需要时间制作的食物，会前一天或者早上提早做好，比如粥。她是个煲粥狂热分子，从淘宝入各种豆类，看心情搭配。皮蛋瘦肉粥，海鲜粥之类的也是换着花样儿做。豆类的粥非常方便，一个多功能电压力锅(还能煮饭煮玉米红薯，炖肉呢)就能搞定。前一天睡前煮上，第二天还是热乎的且不烫口。

    

     王锴一直习惯早睡早起人，坚持运动已有6年之久，爱上做早餐也有两年。“我一直觉得疼爱自己方能善待他人，身处忙碌城市之中的我们，养成良好的生活习惯和积极乐观的心态尤为重要。”

    

     哪些食材是你早餐桌上常见的？

     因为一人食，所以在食材挑选上她尽量选择耗时少、快手的食物。比如：各类蔬菜叶、鸡蛋、红薯、玉米等。在超市，我一般选购奶制品、全买吐司、卷饼饼皮，粗粮饼干。(小tips：天热的话把吐司放入速冻，需要时候用微波炉或者平底锅热就好)

    

     在早餐的配料上，我一般选择网购。无限回购的有：希腊酸奶，低脂牛奶，纯燕麦，蜂蜜，花生酱，芝麻酱，江西剁椒酱，耗油，德运大藏芥末酱和油醋汁。牛奶单喝或者加水果、红枣、南瓜等一起榨真的超级好，酸奶则是绝好的沙拉搭档。

    

     对于早餐入门级选手，拍摄方面有什么技巧？

     推荐垂直拍摄。偶尔借用窗户作为背景，家里的植物、玩偶，也是不错的拍摄好物。摆盘格局上最好遵循线条垂直或者平行，视觉上不要头重脚轻。最后，光线非常重要，如果环境有所限制，可通过黄油相机来调节明暗饱和和对比度，最后再选择合适的滤镜就好啦。

    

    

     可能大家觉得我的早餐有些都过于简单，因为我健身的缘故，为了阶段性的保持身材迅速减脂，就会刻意减少早餐的摄入，偶尔清清肠。那么早餐图显得太单调的时候，我就会让手来入镜。

    

     本文转自微信公众号：晒早餐(微信号：thyanjiuyuan)

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