下午茶，怎样做到好吃还不发胖？
2016/4/14 丁香医生

    

     在办公室忙里偷闲，来一份下午茶是再惬意不过的事情了。

     红茶有了，咖啡有了，怎么能没有下午茶的茶点呢~

     不过，那些漂亮的小蛋糕、酥脆的小饼干可是名副其实的「热量炸弹」，天天吃体重可要吃不消了。

     那该怎么办呢？

     别担心，忘了那些小蛋糕和小饼干吧。

     这里，丁香医生给你整理了一份下午茶的最佳健康伴侣，快快收藏吧~

     坚果

    

     坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，膳食纤维、维生素 E，以及丰富的抗氧化物质等，饱腹感也很不错。

     需要注意的是，要选择原味(低盐)的坚果，而不要被那些高盐高脂高热量的包心果仁、各种调味果仁欺骗了唷。

     另外，坚果的热量相当高，膳食指南推荐每周 50 g，那么每天也就小半把，多了就要减少烹调油了。

     风干肉、海鲜制品

     如果想来点儿荤的，咸鲜耐嚼的风干牛肉、鱿鱼丝等就是你的不二之选啦。

     这类产品通常蛋白质多脂肪少，并且特别耐嚼，一根能磨上老半天!美中不足的是，钠的含量不低，还是需要控制量。

     此外，应该避免选择甜咸口味的肉脯、肉松等。这些品种，脂肪和糖含量较高，而且很容易把持不住。

     燕麦片

     肚子饿了怎么办？除了小蛋糕和小饼干，尝试着选择燕麦片吧。

    

     燕麦片保存方便，吃起来也简单，含有充足的碳水化合物、丰富的可溶纤维和 B 族维生素等。不仅健康又饱腹，还可以搭配牛奶、坚果等，更加营养美味。

     不过要注意，在选择燕麦片的时候，应该选择加工程度低、能看得出原形、没有添加糖的「燕麦片」；而不要买那种闻起来香喷喷的麦片，因为这种香喷喷的麦片里面会添加很多糖和奶精，在健康上就大打折扣了。

     新鲜水果和水果干

     累了一天想补充点儿维生素？品种繁多的新鲜水果和水果干任你挑~

     新鲜水果的好处不用多说，但水果干的营养常被人忽视。它虽然糖分高，但是浓缩了鲜果中的膳食纤维、矿物质，以及抗氧化成分，是「浓缩就是精华」的代表。

     常见的水果干有风干和冻干两大类，但是，我们在选择水果干的时候，要注意和「真空油炸」品区分开，例如香蕉片、果蔬脆片等，虽然标注着「水果干」，但他们香酥的口感已经暴露了自己的不健康属性，这些油炸「水果干」的脂肪含量在 15% 以上，可不要被他们给蒙骗了呀。

     挑选健康的水果干得看配料表。如果配料表中除了水果外，没有糖、油脂等配料的添加，就是健康的水果干啦。

     黑巧克力

    

     如果很想吃甜食，那么高可可含量的黑巧克力是比较推荐的选择，一般建议选择可可含量在 65%～75% 以上的。

     可可中含有丰富的抗氧化物质，对于心血管健康有益。但这并不意味着就能「开怀畅吃」了，巧克力的热量每 100 g 超过了 500 kcal，这已经相当于一顿午餐的能量了!

     健康茶点怎么挑？

     除了喝的饮料，下午茶的茶点一般都是各种小零食。

     除了上面列举的这些小零食，选择一份健康的茶点，我们应该从哪些方面着手呢？

     我们应该尽量选择新鲜、天然的品种，避开纯能量品种(比如饼干、糖果)，糖、油、盐能少就少。

     最后还有一点需要提醒大家，别把下午茶当正餐。

     下午茶虽好，可不要贪嘴呀。

     责任编辑：羽方

    

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