平常饮食规律又节制,一到放假就前功尽弃了,该怎么办?
2016/7/15 丁香医生

    

     人在旅途,往往很难找到有益于健康的食物。

     很多营养或健身爱好者,平常都有规律的饮食,一到节假日要外出,会开始发愁:是不是要前功尽弃了?

     比如在机场,你懂的,航班经常延误或者被取消,就只好放弃健康食品,去找面包、饼干饱腹。还有各种条件有限的车站、景区、异国他乡……

     如果想吃得健康点呢?下面几个方法,来自一位健康爱好者的分享,不妨一试。

     机场或车站:带新鲜果蔬

     在机场或车站时,要不要吃、吃什么,是很多人的疑问。

     其实,一般吃点水果、喝点茶水就行了,可以提前准备,以防万一。

     水:可以考虑只喝矿泉水,或者自带一个便携的水杯就好。

     新鲜果蔬:比如苹果、橘子、梨,甚至黄瓜、胡萝卜,比其它新鲜果蔬,更易于保存和携带,还经济实惠。

     虽然机场和车站的食品店,也有水果卖,但价格很贵。

     飞机或车上:带一袋坚果

     如果在飞机上、公共汽车上或者出租车上,可以带一袋坚果。用自封口塑料袋,装满一大袋坚果,放在背包里或者旅行袋里。

     坚果类食物,具有饱腹感、有营养、重量轻、不需要冷藏,在整个旅行途中也不会变质。

     优先挑选那些未加工的原味坚果,比如杏仁、核桃和夏威夷果;尽量别选烘烤或盐焗的坚果(比如奶油葵瓜子、椒盐南瓜子等)。因为这种加工过程,会使坚果的营养大打折扣。

     在外地城市:搜索连锁超市

    

     无论身在何处,只要有电脑或者智能手机,就可以搜索些连锁超市。

     举个例子:

     有一次我和朋友要去爬山,我负责前一天准备好在山上能赖以生存的食物,像坚果、水果、奶酪和巧克力棒等。旅馆工作人员告诉我大致怎么去市场,但之后我找不到任何我想要的食品,只有一些咖啡店和餐馆。我心神不宁、没着没落在旅馆附近瞎逛,最后好不容易终于找到一家连锁超市。

     但要是我在离开旅馆之前,事先在电脑上简单搜索一下,把住所附近的连锁超市和餐馆的网站书签都保存下来,就不至于那么悲催,甚至还能节约很多时间。

     多买有饱腹感的健康食品

     出门在外,要把钱花在最值得的地方,多买一些有饱腹感的健康食品。比如:

     成袋的小苹果、李子、香蕉等水果;

     燕麦、八宝粥;

     纯牛奶、酸奶、低盐的奶酪;

     午餐肉、金枪鱼罐头;

     烤红薯。

     这些食物价格不算高,但是能量不低,而且营养丰富、饱腹感也强,能够支撑较长一段时间。

     而超大包装的膨化食品,就非常不推荐:它们可能比较便宜,但是既没营养,也没有饱腹感。

     本文摘自《极客趣谈 II——健康常识与运动实践》,由「清华大学出版社」授权丁香园转载。

     责任编辑:海刃

    

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