高血压怎么吃?记住这个顺口溜就够了!
2016/9/17 丁香医生

    

     高血压的发生,和不健康的饮食有非常大的关系。得了高血压,如果长期坚持健康饮食,对降压是不小的助力。

     给您介绍一种对抗高血压的饮食,叫「得舒(DASH)饮食」,连续六年获得美国年度最佳饮食方式的称号。

     长期坚持 DASH 饮食方式,可以使收缩压降低 7~12 mmHg,是控制血压有力的帮手。除此之外,还能预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病。

     这么好的饮食,该怎么做呢?美国人和中国人饮食习惯毕竟不太一样,根据我国的饮食习惯,又为了好记,给大家总结了一个顺口溜:

     精米不如吃粗粮,多喝牛奶少盐糖。

     水果蔬菜不要忘,少油多鱼更健康。

    

    


     精米不如吃粗粮

     粗粮比精米白面更有营养,比如钾、B 族维生素。在同样吃饱的情况下,把粗粮当主食,热量更低,营养更多样。

     可以这么做:

     喜欢喝粥的,用燕麦、绿豆、红豆、玉米等煮的杂粮粥来代替白粥;

     蒸白米饭的时候,去掉原来一半的白米,用黑米、糙米或者各种豆类代替;

     用蒸紫薯、土豆、红薯、南瓜,来代替白米饭、馒头作为一顿的主食。

    

     多喝牛奶少盐糖

     高钠、低钙的饮食结构,是我国居民发生高血压的危险因素之一。过多的糖,也会增加糖尿病发生的风险,给已经发生高血压的身体雪上加霜。

     可以这么做:

     选择低钠盐、低钠酱油等;

     尽量选择清炒、清蒸的做菜方式,少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋的方式;

     每天喝 300 mL 牛奶,超重的人选择脱脂或低脂牛奶,容易拉肚子的人选择酸奶;

     拒绝各种甜饮料,包括各种含糖乳饮料、益生菌饮料。

    

     水果蔬菜不要忘

     蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素以及各种微量元素,尤其是含有丰富的钾,可以对抗钠的升血压作用。

     可以这么做:

     绿叶菜和瓜果类蔬菜结合,每顿至少吃一盘蔬菜;

     巧用蔬菜本身的味道,少放调料,比如用新鲜番茄代替番茄酱;

     用水果代替其他的零食来加餐;

     不喜欢吃水果的,可以用新鲜水果榨汁喝,但不要加糖。

    

     少油多鱼更健康

     脂肪不是敌人,但吃太多脂肪,尤其是饱和脂肪、反式脂肪酸会增加心脑血管疾病、糖尿病和肥胖的风险。在日常饮食中,我们应该选择对健康更有益的蛋白质和脂肪来源。

     可以这么做:

     把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪;

     做菜时选择植物油,尽量不用动物油;

     可以选择一些有益于心脏健康的鱼类,比如三文鱼、鲱鱼或金枪鱼;

     日常零食选择原味的坚果,或者把坚果加入日常菜肴。

     现在就开始行动!

     把饮食建议挂在嘴上、记在心上、贴在墙上,都比不上实践在饭桌上重要。就从今天开始,一点点享受健康饮食给您带来的改变吧!

     还有更多的降压问题?比如怎么吃药?怎么避免副作用?

    http://www.duyihua.cn
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