一把话梅=十勺酱油?是真的!
2014/10/22 养生保健
喜欢吃零食的小伙伴当然不会放过话梅了,酸酸甜甜,想起来就非常的诱人。尤其是女孩子,一吃话梅就根本停不下来。但最近有报道称,吃一把话梅相当于喝了十勺酱油,话梅吃多了还会引起高血压。这是真的吗?今天的全民实验室就带大家去求证。
从超市购买了两种品牌的盐渍话梅。
检测话梅的钠含量,步骤如下:
1、称样
2、加16ml的酸
3、放在电热板上消解3、4个小时,成为澄清无色的液体
4、定容
提示:不是这行不懂,最后直接看结果
检测结果出来了:
送检的话梅1钠含量 : 7837.1(mg/100g)
送检的话梅2钠含量: 8820(mg/100g)。
营养科医师告诉我们:
话梅里面的钠的含量属于高的,所有的食物都会含钠离子。话梅不属于纯生天然的,它还是要经过加工的,加了很多配料、防腐剂,它还是属于高钠的食品。
世界卫生组织推荐成人每日钠摄取量应低于2000毫克,这相当于5克食盐,也就一茶勺左右的量。
一茶勺酱油的钠含量是203毫克,
吃15颗话梅的钠摄入量超过了10勺酱油。
盐渍话梅的含盐量非常高,而食盐中的主要成分是氯化钠,吃多了会造成人体内的钠含量超过健康值,长期会导致钙流失、高血压等十余种慢性疾病。
切记家里有高血压、心脏病、肾病、水肿、浮肿的病人,这些东西是不能碰的!
警惕高盐摄入,在挑选零食的时候,要注意包装袋上的营养成分的标注。除了话梅以外,面包、薯片,牛肉干,苏打饼干,这些也属于不太能辨别的高盐食品!
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