壮腰健肾吃什么？？？进来看看，学学哦！！！
2015/2/8 养生保健
奶酪焗牡蛎
食材明细
翘开了壳生蚝5只
菠菜
帕玛臣奶酪
蒜蓉
洋葱碎
柠檬汁
红彩椒
盐
油
黑胡椒粉
1、菠菜掰去根部，清洗干净，切成3厘米的小段，再放入沸水中焯熟，随后捞出沥干水分备用。红彩椒切成3厘米的丝。
2、将新鲜生蚝壳翘开，将生蚝肉及生蚝壳用流动水冲洗干净，再把生蚝肉取出，用柠檬汁、盐胡椒粉腌制约5分钟。
3、中火烧热锅中油，将蒜蓉和洋葱碎放入爆香，随后放入汆好的菠菜翻炒和红椒丝炒片刻，接着调入盐和黑胡椒粉拌炒均匀。
4、将炒好的菠菜红椒丝均分成5份填入5只半生蚝壳中，再将5份生蚝肉重新放入生蚝壳中。
5、最后在生蚝肉上撒入帕玛臣奶酪碎，放入预热至200度的烤箱中，焗烤5分钟奶酪融化即可。
炒腰花
食材明细
猪腰子150克
竹笋10克
荸荠50克
木耳(干)5克
油菜25克
姜5克
大蒜(白皮)10克
淀粉(豌豆)5克
醋10克
酱油15克
植物油250克
盐10克
大葱10克
教您炒腰花怎么做，如何做炒腰花才好吃
1.将干木耳、干竹笋发好，摘净，木耳切块，葱、姜切丝，蒜、笋、荸荠切成薄片，青菜洗净切段，淀粉加水调湿备用。
2.洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹，再切成方形小块，加入淀粉、盐拌匀，即为生腰花，待用。
3.锅中放植物油烧热，将腰花放热油中炸一下立即捞出。滤出油。
4.锅中放植物油少许，炒葱、姜、蒜，同时放入腰花爆炒几下，随即放入荸荠、木耳、青菜，加入醋、酱油、肉汤烹一下，最后加入淀粉，勾芡搅匀出锅即成。
炒腰花的做法小贴士
健康提示：
1.鲜猪腰有补肾益精之功。对于肾虚遗精、腰疼盗汗、耳鸣耳聋、五更泄泻有治疗作用。
2.高胆固醇的人士不宜常吃。
食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
红焖土豆牛肉
食材明细
肉眼牛排/其他各类牛肉
土豆
开水适量
冰糖适量
食盐适量
花雕适量
老抽适量
美极鲜适量
干辣椒适量
茴香适量
桂皮适量
姜适量
蒜适量
大蒜叶适量
教您红焖土豆牛肉怎么做，如何做红焖土豆牛肉才好吃
1、将牛肉洗净，切成块儿，放入开水中，加入花雕，生姜焯一遍，随后沥干，待用;
2、起油锅，倒入少许食用油，润一下锅，放入适量冰糖，熔化，慢慢变成棕红色后，将待用的牛肉块倒入，翻炒，使牛肉块都均匀着上糖色;
3、往锅里放入少许生姜片，以及喷入适量花雕，盖上锅盖，大火焖2分钟
4、2分钟后，揭开锅盖，翻炒数下后，倒入美极鲜和生抽，以及茴香，桂皮，以及拍好的蒜，干辣椒，继续翻炒，炒匀颜色，浇入适量开水，大约没过牛肉即可，盖上锅开，以中火烧开后，调成小火，焖炖近1小时;与此同时，削土豆，并切块，待用
5、1小时后，开锅，汤汁开始变少，加入准备好的土豆块儿，并撒入少许食盐,调味;盖上锅盖，继续小火焖炖40分钟;
6、40分钟后，揭开锅盖，转成大火，稍许收一些汤汁后，盖上锅盖，关火，焖10分钟后，即可开锅盛出。最后可以放些大蒜叶作点缀，即可。
板栗烧鸡
食材明细
三黄土鸡1只
红甜椒半个
姜
蒜
姜
生板栗1碗
盐
胡椒粉
白酒
生抽
老抽
1、锅内注油，宽油将栗仁及蒜瓣煸炸至外皮焦香，捞出沥油备用;
2、炒锅内留底油，下鸡块煸炒，鸡皮收缩卷曲冒油后，下冰糖翻炒，
3、待翻炒至水干鸡块包裹上糖色之后，浇上1勺白酒，继续翻炒;
4、加入精盐，加入生抽、老抽增味调色，将鸡块转入砂锅内，加入清水(或高汤)，以略平于食材面为准，加入生姜片及姜结，大火煮开;
5、将1中的煸炸过的栗仁及蒜瓣倒入，食材锅内拌匀，转中小火加盖焖煮;
6、焖煮至鸡肉酥而不烂，栗肉粉糯时(前后约半个钟)，将红甜椒切片下锅，调入胡椒粉少许，转大火收浓汁即可(其间注意翻面以免糊底)。
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