感冒时吃这几道菜，比吃药强100倍！
2015/9/3 养生保健

    

     1：蔬果不能少

     绿叶蔬菜含有较多的维生素C，对感冒病毒有一定抑制作用。许多蔬菜水果如梨、猕猴桃、柑桔及各种蘑菇，能提高人体的免疫力。适当多吃些富含锌的海产品如牡蛎等，对调节机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处。另外，蔬菜水果属碱性食物，摄食后可维持机体一定的碱性环境，不利于病毒等微生物的繁殖。

    

     推荐美食：酸奶水果沙拉

     这是一道非常适合在因为感冒毫无食欲时选择的食物。水果的选择可以非常随性，不过猕猴桃、苹果、火龙果不可错过，因为它们都有提高免疫力的功能。

     材料：

     火龙果1个、雪梨1个、弥猴桃1个、酸奶200ml、圣女果

     步骤：

     准备所需材料。火龙果洗净，对半切开。火龙果用挖球器，挖出小圆球。挖不干净的，用小勺刮干净，留火龙果壳备用。猕猴桃、雪梨去皮切丁，圣女果洗净切丁。将切好的水果放入火龙果壳内。再淋入酸奶即可食用。

     2：鸡汤有奇效

     没有感冒冲剂的美国，人们一旦患上感冒，鸡汤饭往往是他们需求医生帮助前的选择，而治愈效果常常带来惊喜。医学家和营养学家研究发现，鸡肉和鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。因此，感冒初期喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒，让病症得到缓解。

    

     推荐美食：鸡汤

     因为加了蔬菜的鸡汤，有淡淡的蔬菜甜味，虽然飘着点点油花，但是一点不油腻。骨肉软烂，轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁，变的非常美味。 都是些常见的食材，做法也非常的简单。

     材料：

     鸡半只、胡萝卜一根、玉米一根、生姜、盐、红枣数个

     步骤：

     准备材料，红枣、在冷水中浸泡至泡发，胡萝卜去皮，切成小块。玉米切成小段。鸡肉切成小块。鸡肉焯水后备用。汤锅中加足量水，放入鸡肉，红枣，生姜片，花椒，大火煮开。撇去表面的泡沫，加入胡萝卜和玉米转小火30分钟以上。加入适量的盐，即可。

     3：软食最合口

     从中医上讲，感冒病人适宜吃稀软的食物，并根据病情辨证选择食材。风寒者可适当多吃发汗散寒食品，比如葱、生姜、大蒜等，而风热者宜多食有助于散风热、清热的食品，比如绿豆、萝卜、白菜和梨等。

    

     推荐美食：马蹄冰糖炖雪梨

     马蹄炖雪梨，两种清热功能强大的食材组合在一起，强强联手!

     材料：

     马蹄150g、雪梨400g、冰糖60g

     步骤：

     把雪梨去皮去囊切块。然后放入炖盅内，加入清水。接着把削了皮的马蹄也放入炖盅内。再把冰糖也放入。盖上盖，放入蒸锅开始炖制2小时。

     4：多吃是大忌

     人在发烧时能量消耗比较大，抵抗力也较弱，更需要补充一些营养。此时在饮食方面不必多吃，一般以清淡食物为主，并搭配新鲜水果，没有必要在食物的量上做过多计较。

    

     推荐美食：风寒感冒粥

     虽然听起来很像是药，但不要被它的名字迷惑从而错过美味。这款感冒餐适合风寒感冒后期吃，味道不错，而且容易消化。

     材料：

     大米50克、红枣7粒、鸡腿1个、香菜2棵、葱白3棵、姜片3片、盐、油、酱油、生粉少许

     步骤：

     大米洗净，放到瓦煲里，用少许油搅拌;鸡腿去骨，切成片，盐酱油生粉腌一下;红枣去核;香菜葱白切成段。把鸡腿肉、红枣、姜片与大米拌在一起，往瓦煲里倒入适量水，分量控制在比煮饭多但比煮粥少，大火烧开后小火煲二十分钟。把香菜和葱白放入瓦煲，稍煮三分钟后就可以关火了。

     5：补水不能停

     发烧是患病时的一种防御性反应，它会引起胃肠道的消化与吸收功能减退。加之无论是服用退热药还是自然退热，都是以出汗的形式来实现的，总而言之发烧会使人体丢失大量水分及盐分!因此，发烧时最需要的是水，其次才是营养物质，此时的饮食原则首先是供给充足水分。

    

     推荐美食：姜蜜红茶

     姜蜜红茶作为冬日热饮，口感不错。这杯茶所有的配方其实都在名字里了：生姜、红茶、蜂蜜，不要太简单。一杯下肚就足以让你出汗不止，谁说只有药才能治病的?

     材料：

     红茶包10g、生姜丝、蜂蜜

     步骤：

     生姜切丝用食品袋装好，便于携带;红茶包一包、生姜丝放入杯中，加入开水冲泡;等红茶包渐渐析出红色，水稍凉，变至温热，稍加搅拌，取出茶包;最后加入蜂蜜略搅即可饮用。

    

    

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