别小看低贱的车前草，他可能是你的救命草！
2016/3/24 养生保健
说到车前草，相信大家都不会陌生。除了在典故上有它的身影外，“神农本草经”、“名医别录”、“滇南本草”、“本草汇言”等著名的中医药书籍中，也有对车前的详细记载，那么车前草到底是什么东西，为何一种普通的野蔬会被如此追捧，它到底有什么出色的功效，我们一起来看看。
【功效与作用】
中医认为，车前草味甘，性寒，归手太阳，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，水肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。
1、可用于治疗痛风性关节炎
车前草治疗痛风性关节炎的主要原理就在于其具有利尿作用，痛风性关节炎是由于体内尿酸过高所导致的，而尿酸的排泄可以通过尿液排出，车前草的利尿作用可使得痛风性关节炎患者体内的尿酸通过尿液排出，能够在一定程度上缓解痛风的病情。
2、治疗慢性支气管炎
每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，先用冷水浸泡30分钟，用武火煎煮2次服用，每日1剂，连用3-5天即可减轻症状或痊愈。本方特别对肺热咳嗽气喘疗效甚佳。
3、治疗腮腺炎
每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，煎水2次，首次加水300毫升煎至100毫升，第2次加水200毫升，煎至100毫升，2次药液混合，分2次服用，一般连续服用3-5天即可减轻或痊愈，病情重者可酌加药量。
4、抗抑郁作用
研究车前草石油醚提取物的抗抑郁效果，发现给予车前草提取物的小鼠逃跑失败的个数明显减少，表明车前草具有显著的抗抑郁效果。
5、治疗产后尿潴留
取捣烂的车前草，贴敷于30例足月自然分娩的产妇脐下气海或关元穴部位，治疗产后尿潴留。结果92%的病人穴位贴敷40min内可自行排尿，效果显著，且无明显副作用。
【附方】
治疗细菌性痢疾：用100%鲜车前草叶煎剂，每日服60~120毫升，多可至200毫升，每日3次或4小时1次，连续服7~10日。
治疗急性肾小球肾炎：车前草(带种籽)15克，玉米须15克， 墨旱莲15克，小蓟15克，每日1剂，水煎服。
治疗小儿遗尿症：车前草、当归各60克，麻黄10克。浓煎至200毫升。14岁以下服100毫升，15岁以上服200毫升。每晚睡前1小时服，7日为1疗程。
治疗肾盂肾炎：车前草30克，金银花、黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，甘草6克。每日1剂，水煎，早晚各服1次。
治疗肾绞痛：车前草50克，金钱草30克，甘草15克，白芍30克，赤芍15克，当归15克，木香10克。水煎分3次服，每天1剂。
治久病肾结石、肾积水：车前草30克，车前子15克，黄芪60克，党参45克，金钱草30克，鸡内金10克，石苇15克，冬葵子20克。水煎分2次服，每日1剂，20天为1个疗程。
【家庭厨房】
车前草煎鸡蛋
1.车前草去老叶和杂质洗净;
2.洗净的车前草切成细末;
3.鸡蛋打碗里，加入适量盐打匀;
4.把马蹄草放入蛋液里搅匀;
5.炒锅上火，油温三成热时倒入蛋液小火慢煎，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
枸杞大枣车前草汤
1.车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮;
2.大火煮到沸腾;
3.加入大枣，大火再次煮滚;
4.转文火继续煮20分钟;
5.最后加入枸杞，煮10分钟左右。
车前草拌鸭肠
原料：车前草、鸭肠、枸杞、蒜、麻油、白糖、鸡精、食用碱、醋、盐。
做法：
1.将车前草洗净去梗留嫩叶;
2.将鸭肠用盐抓揉均匀，加碱和清水拌匀，腌1-2小时，再用清水反复漂洗去碱味;
3.切蒜蓉备用;
4.枸杞用温水泡5分钟备用;
5.锅内放入水烧开，将车前草烫至断生;
6.捞起过冷水;
7.再次将水烧开，然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅;
8.放入凉水中冷却，然后待凉后沥干水分;
9.将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。
没想到小小车前草居然有这么多功效，你还在等什么?春天大好时光，如果不抓紧，你就得再等一年了。
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