玩手机眼花，吃盘这个菜明目保肝
2016/6/19 养生保健

    

     今日读诗，苏东坡的《小圃枸杞》： “根茎与花实，收拾无弃物。”

     忽然想起周末去钓鱼，塘子旁还有大片杨树、槐树和野草地，没坐多久就跟老妈闲逛去。

     妈指着一葱绿枝条说，你看看，枸杞芽，手慢无啊!早来的人摘去了不少呢。

     枸杞子我炖银耳汤吃过，泡水喝过，都说是保肝明目的，是我这电脑族手机党的标配茶。枸杞芽没吃过。

    

     “掐尖儿啊，只要顶端的五六片叶子那一段儿，你看这一根一根的枝条，还发边枝儿呢，芽儿还不少。

     回去拿滚水一烫，砸了蒜沫，搁点儿盐、生抽，很少一点点醋，拌上芝麻油，降血压血脂的一道凉菜就有了。

     最主要是咱自己摘的，野生没打药，吃着放心!”

     听老妈说着，嘴里就口水津津的了。

    

     说那么多功效，到底它是干嘛的，回到家等老妈去做饭，赶紧查了查。

     李时珍《本草纲目》中说：“春采枸杞叶，名天精草;夏采化，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。”

     真就是它了。能够促进血液循环、防止动脉硬化，还可预防肝脏内脂肪的囤积;

     再加上其所含有的各种维他命必需胺基酸及亚麻油酸等全面性地运作，更可以促进体内的新陈代谢，防衰老。

    

     重点说明，孕妇忌食啊，这是有药用作用的。

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