夏天吃姜就是秘方,你知道吗?
2016/7/4 养生保健

    

     生姜特有的辛辣味,不仅能刺激人们的食欲,增加胃口,还具有保健的作用。

     尤其是夏天早上,生发胃气,促进消化,可以加快血液流动,提神醒脑。

     一小碟泡姜,就着小米粥喝,丝丝酸爽,辛辣,清甜,再加上小米粥的香,细细品味,真是世间至极之味。

    

     泡姜

     食材准备:生姜,柠檬,盐,白米醋,白糖

     开始制作:

     ①生姜洗净切成薄皮装碗

     ②加入适量盐,搅拌均匀,静置二十分钟(腌制去除生姜里面的水分),再挤出水分后装碗备用

     ③柠檬切成薄片

     ④加入切好的柠檬片,放一勺白糖

     ⑤倒入白米醋浸泡

     ⑥浸泡一夜,第二天即可享用

    

     传统中医以为,生姜性温而味辛,能健脾胃、驱风寒,故有“姜能疆御百邪,故谓之姜”。

     尤其是在炎热的夏季,人体内轻易的生干燥之气。生姜不仅能够刺激人体发汗,而且还具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。

     有“男子不可百日无姜”之说,如此可见,生姜的重要性。

     夏天,人们喜好贪凉,风扇空调直接对着吹,很容易感染风寒,引发伤风感冒,喝点姜糖水,有利于祛除体内寒气。

    

     适宜人群:一般人群均可食用。

     ①适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

     ②阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。

     ③体质偏寒的人可以大量食用。

     生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外。

     还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身。

    

     自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

     生姜制品在国际市场越来越受欢迎,尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销,每年可为国家创大量外汇。

     说了这么多生姜的好处,还是希望炎炎夏日,大家注意身体。

     生病了食材药材虽好,遭罪的总是自己的身体,关心健康,从饮食做起。

     有人用微信聊天,有人却在微信中学习,成长。下面是2016最HOT公众号,赶快试试新的关注方法吧!

    

     ★长按二维码,选择“识别图中二维码”进行关注。

    

    

    

    

    

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 养生保健 返回首页 返回百拇医药