它是几块钱就能买到的“四季神药”，护肝消水肿，每家可备点 
2016/7/7 养生保健

    

     它被古人称为“四时神药”，因为功效广泛，不分四季。

     将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效，它就是茯苓。

     在中国传统医学中，茯苓的药用已有二千多年的历史了。

     《神农本草经》中，把茯苓列为上品，有“久服安魂养神，不饥延年”的作用。

    

     相传大文学家苏辙年少时体弱多病，夏天因为脾胃弱而饮食不消，食欲不振;

     冬天则因为肺肾气虚而经常感冒、咳嗽。请了许多大夫未能根除。

     直到苏辙过了而立之年，他向人学习养生之道，练习导引气功，经常服用茯苓，—年之后，以前多年的疾病竟然消失得无影无踪。

     从此后，他便专心研究起药物养生来，并写了《服茯苓赋并引》一文。

     文中写道：服茯苓可以固形养气，延年而却老者。久服则能安魂魄而定心志，颜如处子，神止气定。

    

     茯苓是寄生于松树根下的腐生...茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

     现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，对消化道溃疡、肝损伤有明显的保护作用。

     茯苓性平，一般人都适用，尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。

     茯苓的食疗配方：

    

     1.开胃汤：茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。

     治小儿消化不良，不思饮食。

    

     2.茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。

     治小儿脾虚泄泻，小便不利。

    

     3.茯苓薏米饼：茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。

     适合小儿食用，有和脾胃之效。

    

     4.茯苓陈皮姜汁茶：茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。

     有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

     茯苓分为茯苓、土茯苓，土茯苓是清热解毒药，可除湿利关节，味甘淡性平，归肝胃经，常用量15--60克;

     茯苓是利水渗湿药，还可健脾安神，味甘淡性平，归心脾肾经，常用量10--30克。

    

     以上食疗食材都是茯苓。在临床上，茯苓以健脾为主;土茯苓以解毒为主。

     茯苓虽好，可是肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

     阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。另外食用茯苓的时候忌米醋。

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