做菜加上TA,营养翻倍!试试吧~
2016/7/9 养生保健

    

     中药入菜自古有之,比如百合、莲子、芡实、淮山、茯苓、砂仁、白果。

     陈皮、玫瑰花、西洋参、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大枣等等都是常见可以入菜的中药材。

     食物有时候可以成为药物,有保健身体的作用,药物有时也可以做成食物,具有防病、治病之功效。六味中药入菜让你每餐都养生!

    

     黄芪补气

     功效:强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。

     做法:较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。

     提醒:便秘燥热者不宜。

    

     核桃温阳

     功效:补肾助阳、润肠。

     做法:可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。

     提醒:易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。

    

     枸杞补血

     功效:补血及明目,有助降血糖、血压、胆固醇。

     做法:可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;

     易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。

     提醒:勿单独服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

    

     黄精滋阴

     功效:可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。

     做法:较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。

     提醒:因性质寒凉,较适合燥热体质者。

    

     薄荷清心

     功效:薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。

     做法:薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。

     提醒:有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

    

     穿心莲清热

     功效:穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。

     做法:凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。

     提醒:穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

     有人用微信聊天,有人却在微信中学习,成长。下面是2016最HOT公众号,赶快试试新的关注方法吧!

    

     ★长按二维码,选择“识别图中二维码”进行关注。

    

    

    

    

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 养生保健 返回首页 返回百拇医药