慢性病克星，长寿福星都是它，每天只要十几克，一定要看~
2016/7/22 养生保健

     想要远离高血压、高血脂、高血糖吗?想要远离冠心病、心梗、脑梗、脑出血吗?

     想要排便通畅，延年益寿吗?如果您想，那就吃“全麦食物”吧!

     全麦食品是指使用全麦面粉面包、饼干、面条等食品。确切的全麦食品概念应当是指全谷类食品。

     常见的全谷类食品有燕麦、大麦、荞麦、糙米、小米、全麦粉、全麦面包。

     全谷类食品由于没有经过任何加工或很少，因而其营养成分比全麦面粉更为丰富，也具有更低的血糖生成指数。

     全麦食品的3大功效

    

     1.降低胆固醇

     在全麦食品中都含有极为丰富的水溶性膳食纤维，而且全麦食品还是这种纤维最天然的来源。

     适量的多补充这种纤维可有效的降低胆固醇。

     不但如此，膳食纤维还能够有效的预防、动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。

     由于全麦食品中含有大量的水溶性膳食纤维，因此能够让我们维持很长时间的饱腹感，这样就能让血糖浓度保持在一定的水平。

     在这种情况下胰岛素机能就可以避免出现紊乱的情况，从而起到预防糖尿病等病症。

    

     2.预防中风

     全麦食品中的营养非常丰富，不仅仅含有大量的水溶性膳食纤维，小麦胚同样非常的丰富。

     它可以很好的降低体内胆固醇和甘油三酸酯的含量。

     人体中好胆固醇得到保护之后，就能有效的避免动脉内出现沉积斑块，因此也就能起到预防心脏病以及中风的功效了。

     因此对于全麦食品有哪些好处的问题，中老年人在日常生活中一定要多了解，并且在日常生活中还要多吃这类食物。

    

     3.促进肠胃蠕动

     在全麦食品中含有高吸水性纤维，这种物质能够让食物更好的膨胀从而增加粪便的体积。

     从而促进肠胃的蠕动并且让排便更加的顺畅，这样便秘的情况就自然而然的消失了。

     而且全麦食品中的纤维还可以减缓糖类中能量的释放速度，从而帮助我们有效的控制食欲。

     对于想减肥的人群来说，在平时多吃全麦食品是最好的减肥方法。

     一种食物是一种病的克星

    

     小麦：畅通肠胃

     大部份面包都是使用由小麦制成的面粉，作为主要材料;

     而麦包用的是全麦面粉，因此纤维素比白面包高。

     购买麦包，别以为啡色的面包便是麦包，应参考标签「食物成份表」内是否有“全麦面粉”或“100%全麦”的字眼，麦包的纤维含量才会较高。

     平日常吃的早餐麦片，很多是使用小麦片，亦是全麦谷类。

     其中一种是小麦糠纯是小麦最外层，比一般麦片含更高一倍的纤维素，是治疗便秘的良方。

    

     燕麦：降胆固醇

     提起燕麦，很多人都不甚熟悉，但如果说麦皮，相信无人不识吧!

     近十年来，燕麦被公认为有效降胆固醇的食物，因为燕麦含水溶性纤维，在小肠内与胆汁盐结合，并排出体外;

     由于胆汁盐含胆固醇，血液内的胆固醇被使用再造胆汁盐，间接收到降胆固醇的效果。

     小麦的纤维主要属非水溶性，但燕麦兼有非水溶性纤维和水溶性纤维。

     不但可畅通肠胃，预防便秘，更可降胆固醇，这是小麦缺乏的营养功能。

     而燕麦糠的水溶性纤维更高，降胆固醇效力更强。

    

     红糙米：营养价值较高

     红米和糙米的营养价值远比白米高，因为维他命、矿物质含量更高，而纤维以非水溶性为主。

     煮红米饭，最重要是煮前最少浸泡两个小时，使水份渗透米粒，吃时不会那么粗糙。

     开始尝试时，应把红米白米混合同煮，例如一份红米加三份白米，习惯后再增加红米份量。

     红米亦可用来煮红米粥，对吃不惯红米饭的人来说，较易接受。

     糙米和红米不同之处是，糙米是暗黄色，纤维素稍低，入口没有红米粗糙，是红米以外的另一高纤选择。

    

     全麦食物每天不用吃太多，十几克到几十克就可以。

     每天吃一点，你会发现，那些同龄人都有的动脉硬化啊、高血压啊、冠心病啊，好像多离您更远了~

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