夏天喝啤酒的好处，终于找到根据了！
2016/7/25 养生保健

    

     夏天最爽的事情，无非是吃吃烧烤，豪迈的喝喝啤酒，和朋友三五小聚一下。

     多项研究发现，常喝啤酒有多种保健作用。美国《男性健康》杂志最新载文，刊出“喝啤酒的10个好处”。

     1.保护心脏

     意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。

     但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升)，相当于1.4罐。

     2.有益大脑和记忆

     美国研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。

    

     3.预防2型糖尿病

     荷兰研究发现，每天适度喝啤酒(1~2杯)，患2型糖尿病的危险明显降低。

     4.有益肾脏健康

     芬兰研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。

     研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。

    

     5.加速锻炼后恢复

     西班牙研究发现，1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。

     因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。

     6.提升自信

     英国研究发现，饮用啤酒后，参试者表示，自己更加自信。

     7.预防白内障

     加拿大研究人员发现，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，预防白内障。

    

     8.降低血压

     美国研究发现，适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。

     9.抗击感染

     美国俄勒冈大学研究发现，每天喝一两杯啤酒可以提高免疫力，抗击感染。

     10.预防骨折

     美国塔夫茨大学研究发现，每天喝两杯啤酒的参试者，骨密度会增加4.5%，但超过两杯则会导致骨密度降低5.2%。

    

     啤酒还有七个方面的功效：

     一是纯天然。啤酒是由天然原料制成，是可靠的纯天然食品。

     二是解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。

     三是提神。啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。

     四是助消化。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。

    

     五是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。

     六是减肥。啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。

     七是护眼。啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12、维生素B2(核黄素)。

     维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。

    

     我们在喝啤酒时还要注意几个“最佳”：

     最佳温度：12度左右比较好。第一，在这个温度调节下，啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;

     第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，泡沫细腻丰富，同时会带出酒香。

     喝啤酒时不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。

    

     最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。

     要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

     最佳环境：一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻。

    

     最佳配菜：饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐，花生米是最好的啤酒酒菜。

     纵使啤酒有诸多好处，但也不要过量饮用，如无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担。

     且过度饮用啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。

     因此，医学营养学家建议：每人每天饮啤酒应不超过1.5升。

     只要我们注意了以上所说的几点，我们就可以在炎炎夏日既享受了啤酒带给我们的清凉舒爽，又给我们的身体带来了健康的滋养。

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