??吃它一颗，顶过一只老母鸡！
2016/9/20 健康小管家

    

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     三款龙眼美食，白露吃最养人!龙眼肉粥健脾养心，补血安神

     材料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

     做法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。

     做法：健脾养心，补血安神。

    

     龙眼枸杞粥养心、安神、健脾、补血

     材料：龙眼肉15克，枸杞10克，粳米100克，红枣4颗。

     做法：龙眼肉洗净，备用；枸杞洗净，备用；大枣洗净，去核，备用；粳米淘洗干净，备用。

     砂锅置火上，加清水和粳米，煮开约10分钟后，再加龙眼肉、枸杞、红枣，煮成稀粥即可。

     功效：具有养心、安神、健脾、补血的功效。

    

     龙眼红枣木耳汤防治脱发

     材料：龙眼干、红枣各10粒，黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。

     做法：

     1、将龙眼干去壳，备用：黑木耳洗净，浸泡在温水中约4个小时；将红枣洗净，去核，切成两半。

     2、锅中加水烧热，将龙眼干、黑木耳、红枣、冰糖放入锅中，蒸煮约30分钟，即可。

     功效：以温热食用为佳，可治疗脱发、妇女白带增多。

    

     龙眼小贴士：

     龙眼中，以壳薄肉厚且透明多汁者为上品，以剥开时果肉透明无薄膜、无汁液溢出为佳。

     龙眼壳很脆，非常容易破碎，果肉也很容易发霉、长虫，所以在存放时要注意防潮、防热、防压、防虫。

     应该将完整、新鲜、身干的龙眼用保鲜袋密封好，再置于室内阴凉、干燥处。暑热季节，也可用保鲜袋密封后放在冰箱中存放；亦可将带穗的新鲜龙眼在开水中浸泡几分钟，再作妥善贮存。

    

    

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