构筑学术平台，贴近真实需求
2015/12/15 中国医学论坛报
访荷兰皇家菲仕兰大中华区董事长兼CEO邱肇祥先生和其全球营养发展中心亚洲营养与临床试验经理Marjolijn Bragt博士
“中荷营养论坛”专家会召开之际，荷兰皇家菲仕兰大中华区董事长兼首席执行官(CEO)邱肇祥先生和其全球营养发展中心亚洲营养和临床试验经理马乔林·布拉格特(Marjolijn Bragt)博士分别介绍了荷兰皇家菲仕兰公司的发展历史、食品研发理念及菲仕兰研究院(FCI)的主要工作内容和目标等。
掌控食品全程生产链，贴近中国消费者需求
Q1请您介绍一下荷兰皇家菲仕兰公司的发展历史。
邱肇祥先生：荷兰皇家菲仕兰(下简称菲仕兰)是全球前5大乳业公司之一，迄今为止已有144 年的历史，过去20年中不断采用不同的形式服务中国消费者。
2008年，菲仕兰在上海成立了销售美素佳儿的菲仕兰食品贸易有限公司；2011年，在北京成立了菲仕兰食品配料有限公司，负责企业对企业(B2B)食品配料销售。菲仕兰在中国香港有比较久远的历史，已有80 年历史，在香港被大家熟知的产品较多，如荷兰黑白淡奶。此外，在中国内地、香港和台湾，消费者都可以买到菲仕兰研发生产的美素佳儿婴幼儿配方奶粉。整体来讲，菲仕兰在中国内地相对年轻，但最近5 年开始蓬勃发展和整合，致力于为中国消费者提供更好的产品及服务。
Q2菲仕兰对婴幼儿奶粉进行研发时秉承的是什么理念？
邱肇祥先生：菲仕兰注重的是如何为全球消费者提供优质营养，将产品品质的管控视为公司的生命线。菲仕兰成立之初，便力争打造成合作社型的公司。事实上，菲仕兰真正的“老板”是荷兰牧场的奶农。荷兰奶农子承父业、世代相传，乳业传统延续上百年，荷兰大约有1/3的土地和超过80%的奶农与菲仕兰有合作关系。
菲仕兰注重食品安全，其所产生的食品，从原料到餐桌全产业链被严格掌控。菲仕兰在研发和生产食品时所秉持的理念是：自己的牛、自己的草、自己的饲料、自己的奶农、自己的工厂、自己的产品。该理念不仅贯穿于婴幼儿配方奶粉生产中，也适用于其旗下所有食品。
母乳是最好的，菲仕兰鼓励婴幼儿实现母乳喂养。当母乳不足需要补充时，希望能提供接近母乳的婴幼儿配方奶粉。母乳喂养的婴幼儿抵抗力较强、智力发展较好，消化吸收较好，如不会上火或便秘。菲仕兰全程掌控奶粉生产链，从鲜奶到罐装一气呵成，致力于研发出尽可能接近母乳的配方奶。
Q3菲仕兰主办此次“中荷营养论坛”专家会的缘由是什么？在为儿科及营养学专家提供学术交流平台方面，未来有何计划？
邱肇祥先生：菲仕兰在中国发展，就应该了解中国妈妈的意见。儿科学或营养学等领域的专家是最了解中国哺乳期妇女的状况及需求的，因此，菲仕兰希望能广纳专家意见。此次“中荷营养论坛”，菲仕兰研发部门的临床试验经理及荷兰专家也亲临了现场，希望能通过与中国专家的沟通，了解中国哺乳期妇女和婴幼儿的需求，以期望创造出更适合中国婴幼儿的配方奶粉。
此次论坛是一个开端。菲仕兰做为企业公民，会在未来举办更多学术交流活动，长期与相关领域专家与时俱进。母乳脂肪对婴幼儿生长发育有重要作用，菲仕兰致力于母乳脂质相关研究，将来也期望在这一方面有所发展。未来学术交流活动依然围绕母乳、婴幼儿生长发育、营养等主题展开。
菲仕兰研究院：建立良好学术沟通平台
Q1请您介绍一下FCI及其主要任务和目标。
Marjolijn 博士：FCI是以科学为基础的全球交流平台，与乳品、营养和健康领域的内部、外部组织机构建立了密切关系。首先，FCI建立了面向专业人员的网站，人们可以从网站上找到营养相关的科学证据和最新进展；其次，组织像“中荷营养论坛”这样的会议，以加强医生之间的沟通，因此可以了解特定地域特定人群的营养问题，从而更好地了解本地居民的需求；再者，组织各种顾问委员会性质的会议，通过中国本地的医生更好地了解中国消费者的具体需求。
FCI首要目标是建立科学交流平台；其次能够承担解释疑问、传递信息的作用；第三，加强与医生、政府和公众的联系。
Q2请您介绍一下FCI在婴幼儿奶粉领域取得的主要成就。
Marjolijn 博士：开展婴幼儿奶粉领域学术研究的是荷兰的一个创新中心和新加坡的一个学术中心，FCI本身并不开展研究，而是促进研究，也即通过这两个中心的试验结果去促进菲仕兰产品的完善。FCI认为，注重婴幼儿奶粉质量十分重要，应把控其生产的每个环节，而并不仅仅是关注其各种营养元素含量。此外，FCI在促进婴幼儿奶粉领域学术发展时，关注点不仅仅局限在菲仕兰自己的产品，而是全球儿童的营养健康。如FCI在东南亚开展过一项研究对象约为16000 名儿童的横断面调查研究，调查了东南亚地区4 个国家的儿童是否存在营养缺乏的问题，为该地区儿童营养状况及实施有针对性干预措施提供了依据。
Q3婴幼儿奶粉是如何满足婴幼儿对营养素的需求的，都有哪些关键营养素？
Marjolijn 博士：迄今为止，母乳仍然是最好的婴幼儿食品，尚无办法生产出跟母乳完全相同的产品。对于无法获得母乳或纯母乳喂养的婴幼儿，脂肪、蛋白质和乳糖最重要的。除此之外，像维生素、益生元等对婴幼儿也有帮助。每个国家对婴幼儿配方奶营养素种类及含量有规定，但也有一些营养素，并没有纳入国家的法规，FCI也会根据婴儿的需求对这些营养素进行评价。(飞燕整理)
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