耐力型跑者不可错过的10大食物
2016/3/13 跑步者天地

    

     对于铁三或者长跑运动员来说，补充能量是头等大事。那么，有哪些日常的食物能够为跑者们提供丰富且持续不断的碳水化合物来支撑体能呢？

    

     香蕉

     香蕉既方便食用又易于消化，能够为运动员快速提供碳水化合物，一只大的香蕉能提供31克碳水化合物。不管是运动之前，还是运动之后，都可以食用香蕉。当然，再加入一些蛋白质丰富的食物，更有利于在运动之后促进肌肉恢复。

     浆果

     像草莓、蓝莓以及其他浆果类，都富含碳水化合物，另外还含有维生素、矿物质和植物营养素等，全方位的促进跑者健康，提升表现。

     糙米

     像糙米之类的谷物，也富含碳水化合物。一杯糙米能提供45克的碳水化合物。和精制米相比，糙米更加健康，因为它们还含有纤维、维生素和矿物质。而且，它们的吸收较慢，能为跑者提供长时间的能量供应。

     能量棒

     真正的能量棒应该含有丰富的碳水化合物、中等含量的蛋白质和低含量的脂肪以及纤维，比如44克的碳水化合物、9克蛋白质、3.5克脂肪和1克纤维，就是一个很好的比例。应该以水果、坚果、全谷类为主，外加少量的糖，在运动过程中都可以食用。

     低脂酸奶

     酸奶属于低脂牛奶，富含碳水化合物。170克的低脂草莓酸奶，就包含了26克碳水化合物。在运动开始前和运动结束后立即食用低脂酸奶是比较好的时机，因为此时最有利于碳水化合物的吸收和发挥作用。

     老式燕麦粥

     老式燕麦粥是跑者最理想的早餐之一，食用方便而且易消化，半杯燕麦粥就可以提供54克的碳水化合物，如果再加入一根香蕉，能量满满的。

     运动饮料

     一个小时内的运动一般不需要喝运动饮料，但如果是耐力型运动，则需要通过运动饮料来补充能量。除了能补充碳水化合物之外，运动饮料还能为跑者提供水分和电解质，保持体内的电解质平衡。

     番茄酱

     一杯番茄酱可以提供21克的碳水化合物，还能提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。尤其是番茄红素之类的抗氧化剂，能够降低某些疾病的患病风险，像男性的前列腺癌。

     全谷类面包

     一片全谷类面包约含有12克的碳水化合物，主要是它们还含有丰富的纤维、维生素和矿物质。并且，较低的血糖指数可以持久为跑者提供能量。

     全麦面条

     很多跑者都知道面条富含碳水化合物，全麦面条比谷物类面条能提供更多的营养，持续供应能量，和一些富含蛋白质的食物一起食用，效果更佳。

    

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 跑步者天地 返回首页 返回百拇医药