惊！很多生鲜超市卖的“特价水果”，竟可致肝脏中毒！
2016/6/3 半岛晨报

    

     平时你都在哪里买水果呢

     早市、夜市、还是超市

     可不管在哪儿买的

     有一个重要的前提

     必须要吃的放心、安全才行

     下面这则新闻的事儿你肯定经历过

     再买水果的时候可要当心噢!

    

     5月30日，哈尔滨的徐女士反映，她清洗从超市买的特价草莓时发现，外层是好的，但里面都烂了。“超市韩国草莓促销，买大盒送小盒，我挑了半天，两盒中能被看见的都挺好，但下面看不见的，不是发白发软，就是直接破皮淌汤了。”

     眼下正是各类新鲜水果轮番来袭的季节，很多超市都推出了特价水果，超低的价格让不少市民心动购买。那么，这些特价水果背后是否藏着什么猫腻？5月30日、31日，记者走访多家超市，探探特价水果的底细。

     特价出售烂水果很普遍

     长斑发黑照样卖

     5月30日，记者来到一家大型超市，临近傍晚打烊，水果区的工作人员大声叫卖特价水果，水果台上放着长黑斑的芒果。另一个操作台上，工作人员正往盒子里分拣草莓，旁边放着一袋袋已经分装好的苹果和香蕉，有的能看出伤痕，有的上面有黑斑。

     “特价两块五一斤。”售货员叫卖道。当记者表示苹果有的坏了时，一位正在翻看的老大爷表示，回家把坏的部分切掉一样吃。在散装区，记者看到一样的新鲜苹果3.98元/斤。

    

     记者又来到一个街边水果超市看到，门口摆着三篮水果，分别是长黑斑的苹果，发黑的梨和干瘪的橙子，三种水果上面的牌子写着“处理 0.98元/斤”，路过的行人偶尔会“心动”挑一挑。

     记者接着又走访了多家超市发现，特价出售烂水果现象很普遍，很多水果发黑长斑照样卖。

     大型超市员工“授课”

     变质火龙果切开卖 销量更好

     5月31日，记者来到某大型超市，在火龙果区摆放着切开的和完整的两种。一位工作人员正在给一位销售人员“授课”，他手里拿着一个表皮发黄的火龙果说，“这种发黄的一看就老了，消费者不会买这种，但把它切开把果肉露出来，再用保鲜膜包上卖，也不直接说是特价，反倒卖得好。”记者跟着工作人员的“指示”看到，被切开的火龙果，原本应该白色的果肉，有些已经变深。

    

     超市能卖烂水果吗？

     食药监：腐败发霉水果不能卖

     记者从食药监局获悉，根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第20号)第二十五条第四项规定，销售者禁止销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食用农产品。

     烂水果削掉腐烂部分后能吃吗？

     专家：桃子橙子荔枝等烂一点就不能吃了

     中国家庭膳食调理协会会长冯权表示，部分水果可以挖掉腐败部位继续吃，部分水果烂一点就不能吃了，但是所有水果一旦烂到果核就坚决不能食用了。

     “苹果、梨等水果，如果果皮腐烂可以挖掉腐败部分继续食用，但是，桃子、橙子等水果是从果核开始腐烂辐射到果肉和果皮的，这类水果如果表面都能看到有腐败迹象，就坚决不能食用了。”冯权告诉记者，像李子、荔枝等，它们都属于核果类水果，都是不能切掉烂的部位继续食用的。

     吃烂水果有什么危害？

     专家：可致神经系统和肝脏中毒

     冯权表示，烂水果会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。而且有些水果一旦霉变就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒，“橘子、橙子等水果，一旦腐败变质就会产生青霉，就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。”

     来源：生活报(ID：HLJ_SHB)授权发布

     编辑：吴涛

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