六一儿童节  亲手做奇趣美食怎么样呢？
2016/6/1 大庆胃康专科医院

    

     童年，是个多美好的词汇。

     童年不仅有电视机中五颜六色的动画片、家人周到的呵护，还有一个属于自己的节日——儿童节。

     在这一天，孩子们或收到惦记已久的玩具，或吃到一份特别的美食，或享受到平时不被允许的特殊优待...

     为着孩子们内心的那份小小期待，为了表达我们内心的那份爱，亲手为他们做一份可爱又营养的奇趣美食怎么样呢？ 下面，一起看图动动手吧!

    

     【草莓棒棒糖】做孩子心目中的大厨

     ~草莓棒棒糖制作步骤一览图~

    

     材料：

     草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果和杏仁几颗、牙签9根

     做法：

     1、准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。

     2、草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。

     3、锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。

     4、将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。

     5、再将一部分草莓裹上白巧克力液。

     6、将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。

     7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。

     8、再将裱花袋剪个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。

     健康小贴士：

     糖果热量高，容易引起儿童发胖，建议家长适当控制儿童对糖果的食用数量。

    

    

     【草莓果酱】为孩子自制无添加果酱

     ~草莓果酱制作步骤一览图~

    

    

     材料：

     草莓500克、白砂糖150克、柠檬汁30毫升

     做法：

     1、草莓用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净后去蒂，对半切开。

     2、拌入白砂糖，蒙上保鲜膜，腌3小时以上，腌至草莓出水。

     3、将腌好的草莓连水一起倒入锅中。

     4、大火煮开后加入挤出的柠檬汁。

     5、转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫，期间注意用勺子搅拌，防止粘底。

     6、煮至粘稠状，装入用开水烫过的干燥密封瓶中冷藏保存即可。

     健康小贴士：

     果酱虽好，但对于肠道尚未完全发育完善的孩童来说，容易引发腹泻，应适量食用。

    

     【紫薯发糕】粗粮细作让宝贝快乐吃饭

     ~紫薯发糕制作步骤一览图~

    

    

     材料：

     紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克

     做法：

     1、紫薯洗净蒸至熟透，剥皮碾压成泥状。

     2、加白糖拌匀。

     3、用温水将酵母融化，倒入紫薯泥内拌匀。

     4、加面粉，搅拌均匀，

     5、放在温暖处发酵至三倍大。

     6、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟左右，关火后再焖5分钟即可。

     健康小贴士：

     紫薯、土豆这类富含淀粉的食物吃多容易引起腹胀与消化不良，建议儿童尽量少食用。

    

    

     【Hello Kitty饼干】和小宝贝一起玩烘焙

     ~Hello Kitty饼干制作步骤一览图~

    

    

     材料：(如图2盘)

     低粉200克、黄油110克、鲜奶30克、糖粉80克、盐2克、香草精2克、泡打粉3克

     做法：

     1、备好材料，黄油软化至手可以捏动，倒入糖粉、香草精、盐。

     2、用打蛋器打发至膨胀发白。

     3、泡打粉和低粉混合后筛入黄油中。

     4、再加入牛奶，混合成面团(勿过度揉捏)。

     5、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。(可撒些面粉防粘)

     6、用Hello Kitty饼干外模压出轮廓。

     7、烤箱预热170度，放在烤箱中层，上下火烘烤约15分钟至饼干上色，断电后不要取出来，继续焖5分钟即可。

     健康小贴士：

     烘焙类食品吃多易上火，引发胃热，建议适量食用。

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