人不能粗，饭要粗。吃粗饭，更健康！
2016/7/16 五朵梅安全厨房

     多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物)，对身体大有好处，人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康，就是这个道理。但粗粮到底是什么？

    

     粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。

     特别是对于生长发育很快的孩子来说，他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。

    

     成长10：适合成长中的孩子，补充膳食营养；

     粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。每个人都知道纤维的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。

     那些洁白、柔软或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纤维微乎其微。

    

     纤11：适合上班族白领阶层，肠胃运动常活力；

     粗粮需要更好地咀嚼，有利于保护牙齿。牙科专家们认为，牙齿也会“用进废退”。经常咀嚼，可以促进牙齿的坚固，如果总是吃太软太精的食物，从来不需用力咀嚼，则恒牙质量受到影响。

     如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。

    

     杂谷13：适合全家使用，补充三餐所缺失的营养)

     粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。

     可见，粗粮的营养价值相当高。但是，粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，这也是人们避粗求精的主要原因之一。现在，营养和保健是人们选择、关注粗杂粮的主要动力。

     ▼

     赏饭请联系微信：mibanlv

     想找我聊天就来微博@五朵梅

     ▼

     新品上新，你期待么!扫描关注吧

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 五朵梅安全厨房 返回首页 返回百拇医药