这3种蔬果把皮削掉就亏大了，原来它有丰富的营养价值！
2016/6/22 南通独一酵素

    

     现在吃蔬果很多人都会削去表皮

     但是你知道有些蔬果皮含有很多营养成分吗

     不知道小编就告诉你

     有些蔬果只要将它们清洗干净

     就可以连着皮一起吃啦

     美味又健康

     以后别再浪费了

    

     下面这三种就是小编为你介绍的蔬果啦

     吃的时候别浪费咯

     1

     胡萝卜

    

     胡萝卜营养丰富

     可很多人吃胡萝卜前都会把皮削去

     殊不知这样一削

     胡萝卜的营养精华就被丢掉了

     虽然胡萝卜素主要存在于皮下

     但是胡萝卜皮也含有聚乙合物

     具有抗菌和抗发炎作用

     吃胡萝卜前不必削皮

     只要轻轻冲洗干净即可

     2

     黄瓜

    

     很多人以为只有黄瓜肉有营养

     却不知道它只是含有较多水分

     而黄瓜皮富含维生素C和各种营养物质

     削皮后的黄瓜钙、镁、磷、钾、维他命A、k等

     营养成份会有所减少

     连皮吃能使维生素C得到充分吸收

     促进人体新陈代谢

     至于黄瓜的挑选

     如果是有绿色标签的无污染黄瓜

     在水中浸泡上半小时就可以放心食用了

     3

     茄子

    

     不削皮的茄子不仅味道好，而且营养丰富

     茄子皮中含有茄色色素的抗氧化剂

     适当摄入对人体有益

     茄子去皮后不仅会减少营养价值

     还会影响人体对铁的吸收

     同时茄子皮中也富含维生素B

     人体维生素C的代谢过程中需要维生素B支持

     带皮吃茄子可以有助于促进维生素C的吸收

    

     大家都知道怎么吃了吗

     要记住哦

     下次就不要直接都去掉皮啦

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