? 各种米的神奇功效，五谷为养这么养！
2015/3/24 道医

    

    

    这里没有鸡汤、偏方、谣言、广告，只有可信赖的道家健康养生知识!各种米的神奇功效，五谷为养这么养!编辑/ 武当山道医传承基地↑我们常说“五谷为养”，可不是专门指大米哦，为了餐桌主食更加丰富，紫米黑米小米糯米，最好换着吃，不同的米有不同的功效，比如黑米补肾、糯米排毒、糙米助消化等等，下面就让道医来为我们介绍下不同米的功效。薏米养颜糯米排毒道医讲解不同米的神奇功效 各种米的神奇功效，五谷为养这么养!

    

    一最补肾的是黑米

     黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

    

     二最排毒的是糯米

     糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。

    

     三最滋补的是粳米

     日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

     用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

    

     四最助消化的是糙米

     所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

     米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

    

     五最养胃的是小米

     小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

     小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

    

     六最养颜的是薏米

     薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

     中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。

    

     咨询交流 微信号： 15871092688中国道医微信公众平台◎ 中国道医微信平台由武当山道医传承基地、中国道家研究院联合创办，秉承太上仙道贵生，济世度人之教义，以传承道医精髓、弘扬道教文化及道家养生文化为己任，使道医文化更好的为现代社会服务，减少人类疾病，提高健康水准。

     ◎ 宗旨：援医入道，以医传教，借医弘道；又援道入医，以道治心，以术治身，行道施医。

     ◎ 如何关注中国道医微信平台

     ① 点本文标题下方蓝字"道医"一键关注。

     ② 微信搜索微信号：cndaoyi③ 长按下方二维码关注微信号：cndaoyi

    

    点击下方 “阅读原文” 查看更多

    http://www.duyihua.cn
返回 道医 返回首页 返回百拇医药